Parmi les plus belles tables des Champs-Elysées à Paris, il y a Apicius, le restaurant réinventé par Mathieu Pacaud et Laurent de Gourcuff.
On y accède via un jardin tout en verdure et bucolique à souhait. À l’intérieur, on est immédiatement charmé.e.s par le décor en touche impressionniste signé François-Joseph Graf. Et plus encore par les plats du Chef Mathieu Pacaud et les pâtisseries de Jérôme Chaucesse.
Si vous êtes de passage chez Apicius, ne manquez pas d’aller goûter un des cocktails servis au bar. En intérieur ou en extérieur, les barmen vous proposeront des créations inattendues comme le “Terre Battue” (carotte, gingembre et mezcal), ou le “Giallo Argento” (cédrat, safran et gin). Nul doute qu’après ça, vous aurez très envie de revenir vite dans cet écrin pour gastronomes averti.e.s !