Situé au coeur du bassin de l’Arsenal, à quelques pas de la Bastille, Le Grand Bleu est une adresse incontournable de l’été parisien.
Ouvert par Phillippe Alvez, patron de La Démesure, Le Grand Bleu est un lieu multi-facettes proposant des produits raffinés et une programmation musicale pointue.
L’établissement est doté d’une grande terrasse de 400 places permettant de profiter du soleil au bord du canal, avec même un bar extérieur ainsi qu’un rooftop pour prendre de la hauteur.
Une fois passés la baie vitrée, on retrouve à l’intérieur une déco soignée et moderne (matériaux nobles avec des inspirations scandinaves, meubles vintage chinés…).
La carte food est sous le signe de la mer (huîtres, ceviche de daurade…) mais on trouve aussi des planches à partager.
Au bar, on aura le choix entre une sélection de vins et champagnes assortis à la carte pour un accord mets/vins idéal.
Les cocktails, quant à eux, évoluent constamment au gré des inspirations.
À partir d’une certaine heure, la musique commence à résonner au Grand Bleu. De jeunes collectifs parisiens viennent jouer des musiques électroniques, de la soul et de la funk.
