Autrefois bar à hôtesse, puis nouveau temple des nuits parisiennes dans les années 2000, Le Baron s’est de nouveau réinventé, en version plus chic et rock, avec à sa tête depuis 2016, Benjamin Artis, le créateur du restaurant Yeeels.
Les banquettes de velours rouge ont disparu, l’ambiance se teinte encore plus d’élégance et propose un nouveau concept de service unique à Paris, avec notamment l’apparition de bars privatifs sous forme d’armoires à glace renfermant verrerie et spiritueux, et un bar à cocktail réinventé.
Les nuits du Baron alternent maintenant entre du rock aux sons pop, funk ou électropop, du hip-hop old school et quelques sons Deep House.
