Le Ballroom du Beefclub est un bar secret, à la manière des speakeasies américains lors de la prohibition.
Il a été ouvert en 2012 par l’équipe de l’Expérimental Cocktail Club (Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée de Goriainoff).
Attenant au restaurant Le Beefclub, rue Jean-Jacques Rousseau, il est nécessaire de connaître l’adresse pour y renter tant la porte peut paraître anodine. En effet, pour pénétrer ici, il faut également montrer patte blanche avant de descendre un petit escalier en fer menant au bar.
Une fois à l’intérieur, la décoration est fidèle à l’esprit des speakeasies : ambiance feutrée, moulures au plafond et murs en briques rouges avec des grands canapés capitonnés longeant un immense bar.
À la carte, on trouve de nombreux cocktails imaginés par l’équipe. Il est aussi possible de créer sa propre boisson avec l’aide des barmen experts.
De nombreux DJ sets, oscillant entre hip-hop et electro, sont régulièrement programmés.
