“Un étage supérieur de la fête riche en mangroves de tapas et cocktails sauvages” : voici comment les patrons de La Canopée à Nice décrivent leur établissement ouvert en janvier 2019.
Il faut dire que ce dernier est un hommage à la canopée, cet étage supérieur de la forêt riche en biodiversité. Ainsi, le cadre – définitivement tropical – est une vraie invitation au voyage : grandes plantes tombantes, luminaires colorées, fauteuils en rotin et autres touches de bois ici et là.
Dans cet espace dépaysant, on vient boire des cocktails créations (avec ou sans alcool) et des petits mets divers et variés (sashimis de saumon, tacos, ceviche, planches…). Le tout sur fond de DJ set(s) du platiniste invité.
