Wynwood : Miami à Paris @Romain Fargues

Wynwood : Miami à Paris

Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris

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Wynwood : Miami à Paris

Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 2

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 3

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 4

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 5

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 6

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 7

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 8

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 9

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 10

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 11

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 12

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 13

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 14

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 15

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 16

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 17

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Wynwood, 61 rue Charlot, 75003 Paris - Photo 18

Comfort food made in US et jolie déco street art très colorée : si on n'était pas au numéro 61 de la rue Charlot, on pourrait vraiment se croire en plein coeur de Miami dans ce Wynwood !

Pourquoi Wynwood ? Wynwood est un quartier à Miami réputé pour l'énergie et la joie de ses habitants. Il s'agit donc d'un nom parfait pour un bistrot/coffee shop imaginé comme un lieu de vie et de rencontres. C'est du moins ce qu'a pensé Laure Maumus, une amoureuse des voyages qui a préféré laisser de côté sa carrière "corporate" pour son nouveau projet.

Son Wynwood, justement, elle l'a installé en plein coeur du Marais et elle l'a embelli de fresques d'animaux signées par Marko93, un street artiste qui a notamment peint à Little Haiti, quartier voisin de... Wynwood ! On doit le reconnaître : c'est coloré et chaleureux et on aime la déco d'objets recyclés et chinés (les plaques de coffrage forment les tables et les cageots à pommes et les palettes servent de banquette et de plafond).

Wynwood : Miami à Paris

Une fresque de Wynwood

Tout comme ce qui est proposé à la carte : de la comfort food made in US comme des patates douces géantes au four fourrées de crème coco-curcuma-gingembre/avocat/graines, des oeufs Bénédicte sur un pain de mie toasté brioché avec bacon et piment, ou encore un Key Lime Pie avec double crust spéculoos, crème citron vert/basilic et meringue italienne. Sans oublier bien sûr de bons cafés de la maison Gram Gram et des jus de fruits maison concoctés à partir de produits frais et locaux (la patronne possède une forte conscience écologique et est obsédée par le sourcing).

Wynwood : Miami à Paris

Un plat de Wynwood

La nouveauté du lieu ? Des soirées mensuelles où l'on aura le droit à des concerts acoustiques et des rencontres, et notamment avec les producteurs et partenaires de Wynwood comme les fondateurs de la Fromagerie Goncourt et de ceux des poireaux de Marguerite. De quoi s'éduquer et se divertir... tout en mangeant bien et sainement, veggie ou pas !

Wynwood
61 rue Charlot, 75003 Paris
Ouvert du mercredi au dimanche, de 10h à 18h (19h le samedi et le dimanche)
Le site internet de Wynwood
La page Facebook de Wynwood

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