Les jurés des SBID International Design Awards qui se tenaient à Londres ont élu ce qu’ils considéraient comme le plus beau bar design du monde cette année. Il s’agit du Whale Bar du complexe hôtelier St Regis aux Maldives.
Vous connaissez déjà le bar/rooftop Westlight situé à Brooklyn (New York) récompensé par la compétition “Restaurant & Bar Design Awards” comme étant le plus beau bar du monde. Vous savez aussi que Les Grands Verres est le bar design préféré de cette année pour les membres de la rédaction du guide du Fooding. Mais avez-vous idée du bar qui a remporté les SBID International Design Awards 2017 à Londres ?
Il s’agit du Whale Bar du complexe hôtelier “St Regis Maldives Vommuli Resort”. Comme son nom le suggère, ce bar d’hôtel a une forme architecturale – imaginée par les membres du groupe WOW Architects l Warner Wong Design – qui rappelle la carcasse d’une baleine. À l’intérieur de cette dernière, on trouve un grand bar au dessus duquel se dresse une fresque inspirée de la vie marine et conçue par l’artiste de renom Maya Burman. Tout autour, la vaste terrasse offre, grâce à ses ouvertures directes sur la mer, une vue imprenable sur la barrière de corail et la nature environnante. C’est là qu’on vient se poser, à l’heure du coucher du soleil, pour grignoter des fruits de mer et des tapas du Chef Ayyoub Salameh, bien confortablement assis (allongé ?) sur de confortables canapés. Vous aurez même l’occasion d’accompagner vos mets d’un cocktail maison comme la signature : le St. Regis Bloody Mary à base de sel local Kala Namak.
Envie de découvrir ce fameux Whale Bar et vous refaire un remake de Moby Dick ? Rendez-vous aux Maldives et, pour booker une table ou une chambre au St. Regis, ça se passe ici !
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