Vous aimez le whisky et les poules ? Rendez-vous dès le 15 février dans les établissements Mama Shelter de France pour goûter le Scotch Egg, ce plat traditionnel britannique servi avec du whisky.
Si vous avez déjà voyagé en Angleterre (ou êtes déjà rentré dans un magasin Marks & Spencer), vous avez certainement déjà une idée de ce qu’est le Scotch Egg. Il s’agit d’un plat né en Écosse et devenu incontournable au Royaume-Unis. Ce dernier se compose d’un oeuf mollet enveloppé d’une garniture de viande hachée et recouverte de panure frite. On le mange chaud ou froid et – et c’est là que c’est plus insolite – le plus souvent avec du whisky ! Cette tendance était plutôt méconnue en France jusqu’à ce que, l’année dernière, le Chef Guillaume Sanchez nous offre une réinterprétation de ce food pairing audacieux. Le “Scotch Egg Club” était né.
Et le club sera ouvert à tous dès le 15 février dans les établissements Mama Shelter de France. Pour l’occasion, chaque Chef de chaque Mama revisitera la célèbre recette du Scotch Egg en une ou plusieurs déclinaisons servies avec un cocktail au whisky associé. En plus de cette carte éphémère, des animations seront proposées le temps d’un week-end (voir les dates ci-dessous). Au programme : masterclass pour apprendre à faire son propre cocktail, tattoos, photocall et “chicken bingo”. On en a déjà la chair de poule.
Scotch Egg ClubAu Mama Shelter Paris du 15 au 17 février 2018109 rue de Bagnolet, 75020 ParisAu Mama Shelter Marseille du 23 au 25 février 201864 rue de la Loubière, 13006 MarseilleAu Mama Shelter Lyon du 28 février au 3 mars 201813 rue Domer, 69007 LyonAu Mama Shelter Bordeaux du 9 au 11 mars 201819 rue Poquelin Molière, 33000 BordeauxL’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
