Pour sa première édition le 13 mai 2015, dans le 16ème, La Braise propose un barbecue géant en plein air. Sortez vos couverts !
Le mercredi, c’est grillade party
Cet été s’annonce grillé… Agneau, cochon, poulet et saumon sont au programme de ce barbecue en plein air organisé par Marc-Antoine Surand et Nicolas Catania. La Braise propose, après inscription sur Facebook, de se réunir autour d’un repas d’été, entre amis et pour une soirée appétissante au Trinquet, un bar basque du 16ème situé Quai Saint Exupéry.
De la merguez et de la musique
L’idée, faire du mercredi un rendez-vous food, cocktail et aussi musique avec pour cette première édition la star sud-africaine Kobus Botha derrière les fourneaux (restaurant My Food Montreuil). Sa spécialité ? Le “Braai”, un barbecue traditionnel des Afrikaaners et sa cuisine 100% maison, du pain aux frites sans oublier les saucisses Boerewors (au boeuf et porc, avec des épices, clous de girofles et coriandre). Côté boissons, les organisateurs ont prévu de faire appel à Candice Knyf et sa sangria blanche (ex Candelaria, chef barman Death by Burrito ), des cocktails et des bières. Hâte d’y être.
LE TRINQUET8 quai St Exupéry
75016 ParisInscription pour la saison sur la page Facebook de l’événement .Première édition le 13 mai de 19h à 2h.L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
