Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's

By Charlotte Bernard
27 Déc 2018

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's @Fabrice Rambert

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's

Ambiance cosy au Chalet Les Neige à l'Hôtel Barrière Le Fouquet's

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's @Fabrice Rambert

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's

Petites bougies et tapis moelleux...

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's @Fabrice Rambert

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's

Ambiance montagnarde pour un dîner bien gourmand

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's @Fabrice Rambert

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's

L'intérieur du Chalet des Neiges pour une ambiance cosy

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's @Fabrice Rambert

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's

Ambiance de Noël de luxe...

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's @Fabrice Rambert

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's

Déco 100 % hivernale

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's @Fabrice Rambert

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's

Brrr... On est bien au chaud ici !

On dégaine ses moufles, ses grosses chaussettes en laine et son meilleur pull de Noël avant de foncer tout schuss au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's pour une soirée montagnarde so chic.

Après avoir dégusté une raclette de luxe du Park Hyatt puis fignolé nos cadeaux de Noël au refuge artisanal de l'Hôtel Pont Royal, on fonce au Chalet gourmand de l'Hôtel Barrière du Bouquet's. Une petite bulle de montagne idéale pour s'évader le temps d'une soirée...

C'est l'hiver au Fouquet's !

Courchevel s'invite à partir du 26 novembre à Paris avec son Chalet Les Neiges Courchevel en plein coeur du jardin intérieur de l'Hôtel Barrière Le Fouquet's. Ce qui nous attend ? Des chants de Noël, des marrons et du vin chaud, tout ça au coin du feu qui crépite... Pour parfaire ce tableau (déjà idyllique), on est accueilli dans un décor 100 % hivernal avec du mobilier chiné dans un chalet traditionnel. On l'aura compris, le Chalet Les Neiges s'inspire au détail près d'un véritable chalet montagnard. Mais l'expérience au sommet est loin de s'arrêter là...

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's

L'intérieur du Chalet

Une expérience montagnarde 100% luxe

Au Chalet Les Neiges, ce que l'on fait principalement, c'est boire et manger. Enfin, boire et manger, oui, mais pas n'importe quoi. Au déjeuner comme au dîner, c'est, sans surprise : la raclette qui tient le haut de l'affiche ! D'ailleurs, l'ensemble des fromages est sélectionné par Xavier Touret, distingué Meilleur Ouvrier de France. Cette délicieuse raclette est accompagnée d'un assortiment de charcuteries de la Maison Garcia et d'une salade truffée accompagnée de ses pommes de terre grenailles. Ok, on salive déjà.

Pour tous ceux qui ne sont pas encore rassasié, le chef propose en dessert une omelette norvégienne à la Chartreuse. Et pour les blasés de la raclette (oui, ça existe !), le Chalet Les Neiges a également prévu une alternative un peu moins tradi qui vaut le détour. Il s'agit d'un risotto de crozets à la truffe et sa longe de veau aux morilles et vin jaune. Sans parler du soufflé au Grand Marnier pour les becs sucrés !

Côté boisson, ce sera champagne pour tout le monde ! Enfin, plus précisément un cocktail à base de champagne : la Veuve Clicquot Rich, une cuvée dédiée à la mixologie. Le mélange sera servi comme il se doit : glaçons et bâton de cannelle pour jouer le jeu de l'esprit de Noël à fond ! Attention cependant à la facture qui avoisine les 115 euros par personne. Mais après tout, c'est bien connu, le bonheur (à la montagne), ça n'a pas de prix !

Soirée de luxe au Chalet de l'hôtel Barrière Le Fouquet's

Planche de charcuterie et vin au Chalet Les Neiges du Fouquet's

Le Chalet Les Neiges de l'Hôtel Barrière Le Fouquet's
99 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris
Chalet Les Neiges 1850 ouvert du 27 novembre 2017 au 17 février 2018
Le site internet de l'Hôtel Barrière Le Fouquet's

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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