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Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

By Juliette Hautemulle
07 Juin 2013

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau @DR, Juliette Hautemulle

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

Tanya Canacoo jeudi 6 juin lors de l'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gâteau

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau @DR, Juliette Hautemulle

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

La tomate est à l'honneur dans cette nouvelle pâtisserie éphémère

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau @DR, Juliette Hautemulle

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

La Tomate sur le Gâteau au 14 rue Vertbois dans le 3ème arrondissement sera ouverte du 7 au 13 juin

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau @DR, Juliette Hautemulle

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

Le comptoir et ses mets à base de tomate

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau @DR, Juliette Hautemulle

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

Le menu élaboré par le chef Philippe Conticini

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau @DR, Juliette Hautemulle

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

Crème tomate et "thonique" au menu de ce soir

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Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

Hirmane Abdoulhakime et Tanya Canacoo jeudi 6 juin lors de l'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gâteau

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau @DR, Juliette Hautemulle

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

De 19h à 22H, les invités ont pu découvrir les recettes sucrées du chef Conticini

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau @DR, Juliette Hautemulle

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

Le chef en action jeudi 6 juin lors de l'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gâteau

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau @DR, Juliette Hautemulle

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

Un éclair sucré à la tomate ?

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau @DR, Juliette Hautemulle

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

Philippe Conticini, le chef pâtissier de La Pâtisserie des Rêves

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau @DR, Juliette Hautemulle

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

Pause photo pour Hirmane Abdoulhakime et Tanya Canacoo

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau @DR, Juliette Hautemulle

Soirée d'inauguration de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gateau

La cour extérieure de la pâtisserie éphémère La Tomate sur le Gâteau

Les tomates cuisinées Mutti, en association avec Philippe Conticini, grand chef de la Pâtisserie des Rêve ont décidé d'ouvrir dans le marais une pâtisserie éphémère, qui pourrait bien devenir notre before gastro de ce mois-ci. Récit de la soirée inaugurale.

Les tomates cuisinées Mutti, en association avec Philippe Conticini, grand chef de la Pâtisserie des Rêves ont décidé d'ouvrir dans le Marais une pâtisserie éphémère, qui pourrait bien devenir notre before gastronomique de ce mois-ci. Récit de la soirée inaugurale.

Ce jeudi 6 juin, Les concentrés de tomates Mutti inauguraient leur nouvelle pâtisserie éphémère : La Tomate sur le Gâteau. Faire de la pâtisserie avec un fruit que l'on consomme plutôt en salade avec de la mozzarella ou dans un cocktail est un pari risqué. Mais quand c'est Monsieur Conticini, célèbre pâtissier de La Pâtisserie des Rêves, qui est aux commandes, on n'hésite plus une seconde.

Le grand chef présentait donc hier ses recettes exclusives au 14 rue Vertbois, tout près de la Place de la République. Pour l'occasion, les organisateurs avaient (évidemment) sorti le champagne et avaient invité Violaine Schütz, DJette et Rédactrice en chef du Bonbon Nuit, à venir passer quelques sons.

La Villa Schweppes était de la partie et entre les dégustations de choux tomate et Mont Blanc et d'éclairs à la crème de tomate, en a profité pour, dans le désordre, taper la discute avec Hirmane, le Directeur Artistique du Chacha, se faire shooter par le photographe Gilles Petitpas et soumettre son questionnaire nuit à la journaliste DJette officielle de la soirée. Grosse soirée...

Dégustations gratuites des créations du chef Philippe Conticini à la pâtisserie La Tomate sur le Gâteau du vendredi7 juin au jeudi 13 juin entre 11h et 18h au 14 rue Vertbois.

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