Serum : un endroit de choix pour des cocktails originaux à Rennes

Avec son nom intriguant, le Serum est l’un des endroits incontournables à Rennes lorsqu’on aime les cocktails.

Situé au coeur de la ville, le Serum est un bar à cocktails moderne. Il se démarque des nombreux bars s’inspirant de la prohibition ou à l’esthétique rétro. Ici, on est tourné vers l’avenir et on expérimente de nouvelles associations pour le bonheur des clients.

Une ambiance conviviale et chaleureuse

Lorsqu’on pénètre à l’intérieur, on est tout de suite frappés par la dominante de bleu, faisant référence à la mer et donnant une impression de fraîcheur. Le contraste est saisissant avec l’ambiance chaleureuse qui s’en dégage et créé un équilibre parfait entre les deux.
Il s’agit, en effet, d’un lieu de rencontre où de nombreux événements sont organisés. Des DJs viennent régulièrement animer les week-ends avec une programmation aux influences majoritairement funk et disco.
Le grand plus du Serum ? Une fermeture tardive : le lieu reste ouvert jusqu’à 3h du matin pour nous permettre de danser jusqu’à tard dans la nuit.

Une carte de cocktails audacieuse

L’équipe travaille beaucoup avec des produits de la région et renouvelle sa carte à chaque saison, afin d’avoir toujours de nouveaux cocktails à nous faire découvrir.
Sur le nouveau menu, on retiendra, par exemple, le “Lance d’Odin” composé de vodka infusée à l’aneth, feuilles de basilic, poivron rouge, citron jaune, sirop de sucre et poivre noir, le “Jolie Rousse”, un mélange de gin infusé aux herbes de Provence, Lillet rosé, jus de clémentine, citron jaune et tonic, ou bien encore la signature baptisée “Serum” à la vodka, liqueur de fraise de Plougastel, jus de raisin, jus de cranberry, sirop d’agrumes, citron jaune et eau de rose.

Bref, voici une adresse à aller découvrir d’urgence si vous passez du côté de Rennes !

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.