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Recette : le mojito

Recette : le mojito "peruano" de l'1K

By Anne-Lyse Renaut
05 Juil 2016

Un mojito avec du pisco ? Et oui, c'est possible. Grâce à quelques petites astuces et un peu d'imagination, il est facile de réaliser un breuvage aux saveurs péruviennes.

Ingrédients

pour 1 personne

  • Jus de citron vert1,5 cl
  • Sucre de canne1 cl
  • Pisco4 cl
  • Liqueur de cannelle3 cl
  • Eau gazeuse15 cl
  • Feuilles de menthe10 à 15
  • Sucre à la cannelle maison
  • Puissance
  • Difficulté
  • Temps de préparation10 minutes

Préparation

  1. Dans un shaker, versez 1,5 cl de jus de citron vert, 3 cl de liqueur de cannelle, 1 cl de sucre de canne et 4 cl de pisco.
  2. Shakez le tout, puis versez le liquide dans un joli verre strié.
  3. Ajoutez 10 feuilles de menthe et quelques glaçons.
  4. Mélangez à l'aide d'une cuillère.
  5. Versez ensuite 15 cl d'eau gazeuse.
  6. Remplissez votre verre de glaçons et de glace pilée.
  7. Saupoudrez de sucre à la cannelle et ajoutez, pour la décoration, quelques feuilles de menthe.
  8. C'est prêt !

C'est la barmaid Aurélie Montana du bar l'1K installé au coeur du Kube Hôtel qui nous a dévoilé la recette de ce mojito tout droit venu du Pérou.

Recette : le mojito

La réalisation du "mojito peruano" par Aurélie Montana.

Recette : le mojito

La réalisation du "mojito peruano" par Aurélie Montana.

Recette : le mojito

La réalisation du "mojito peruano" par Aurélie Montana.

Recette : le mojito

La réalisation du "mojito peruano" par Aurélie Montana.

Recette : le mojito

La réalisation du "mojito peruano" par Aurélie Montana.

Recette : le mojito

La réalisation du "mojito peruano" par Aurélie Montana.

Recette : le mojito

La réalisation du "mojito peruano" par Aurélie Montana.

Recette : le mojito

La réalisation du "mojito peruano" par Aurélie Montana.

Recette : le mojito

La réalisation du "mojito peruano" par Aurélie Montana.

L'astuce de la barmaid

"Pour plus de fraîcheur, optez pour un dosage moitié glaçons et moitié glace pilée. La glace pilée fond plus vite et les glaçons permettent de garder le cocktail frais sur une plus longue durée."

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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