Paname Brewing Company : Des barbes et des mousses au bord du Canal de l’Ourcq

De bonnes bières artisanales, des pizzas et des petits plats à partager dans une ambiance industrielle. La Paname Brewing Company, c’est le nouveau spot cool pour l’apéro du Canal de l’Ourcq.

Depuis la fermeture de la crêperie, on attendait avec impatience de découvrir le nouveau spot. C’est début juin qu’a ouvert le Paname Brewing Company, un bar dédié à la bière artisanale.

A deux pas du Pavillon des Canaux et du Barourcq, il offre une vue imprenable sur le Canal de l’Ourcq et le Bassin de la Villette. L’ancien grenier à céréales reconverti façon entrepôt industriel à l’américaine (plancher en bois brut, murs de briques, mobilier en ferraille, immense comptoir) invite à la détente. On y déguste des bières fraîches brassées sur place, la spécialité de la maison. Parmis les recettes signatures, on compte la fruitée Barge du Canal, l’Oeil de Biche, la Casque d’Or, blonde aux notes d’orange sanguine, de banane et de gingembre, la Bête Noire et ses saveurs sucrées de réglisse, caramel et chocolat ou encore les bien connues à Paris, Gallia et La Parisienne. Mais les amoureux de cocktails y trouveront aussi leur compte puisque la PBC propose aussi de bons élixirs : l’East Paris Pisco Sour (à base de citron, sucre et blanc d’oeuf) ou encore le Paname Martini (au gin, citron, sirop de sucre, concombre et gingembre). A déguster sans hésitation sur la terrasse en hauteur à l’ombre du cerisier, sur la terrasse flottante ou encore devant la grande baie vitrée qui avec son avancée donne littéralement l’impression de prendre l’apéro les pieds dans l’eau !

Côté food, vous pourrez vous régaler de pizzas (12€-15€), de planches de charcuterie et fromage ou encore de salades et autres mezze à partager.