Fin novembre et début décembre, l’épicerie-cantine italienne Da Rosa ouvre deux “Caffès” à Paris : rue Basfroi dans le 11ème et rue du Four dans le 6ème.
Vous connaissez Da Rosa, la très chic épicerie-cantine de José Da Rosa ? Bonne nouvelle, l’enseigne spécialisée dans les (bons) produits italiens ouvre deux nouveaux restaurants ! La première adresse ouvrira à la fin du mois dans le 11ème et la deuxième début décembre dans le quartier du l’Odéon.
Dans ces deux nouveaux comptoirs parisiens, “Il Caffè Da Rosa“, on retrouvera les mêmes produits que dans les épiceries-cantines : la fougasse façon italienne de Giuliano Sperandio (La Bigarrade à Paris), du pain cuit au four traditionnel et garni de thon blanc Germon de la Mer Cantabrique ou de jambon ibérique DOC Guijuelo (4 à 6 ans d’affinage), le tout imbibé d’huile d’olive Abruzzo Da Rosa. Vous pourrez aussi opter pour une mozzarella di buffala non pasteurisée et produite dans la vallée de Cilento à Salerne ou encore pour une salade et/ ou une soupe chaude ou froide. Côté desserts, c’est le Portugal qui sera à l’honneur avec les fameux pastéis de nata (une sorte de flan pâtissier) ou encore d’excellents gâteaux queijadinhas “caramélisés sur le dessus et fondants et crémeux à coeur” et à accompagner d’un bon expresso (à partie de 2 euros) pures origines ou mélange exclusif comme en Italie.
Il Caffè Da RosaOuverture fin novembre 15 rue Basfroi, 75011 ParisOuverture début décembre 44 rue du Four, 75006 ParisFormule à emporter de 9,50€ à 14€
