On revient vous parler de l’Officine, le bar à cocktails le plus chic de Lyon ouvert il y a quatre mois. Focus sur nos 5 recettes favorites à aller goûter sans plus tarder !
Il y a 4 mois, on vous parlait d’un nouveau lieu très chic, en plein coeur de la capitale des Gaules, et plus particulièrement du mythique Grand Hôtel-Dieu. Gagné, il s’agit bien de l’Officine. Aujourd’hui bien ancré dans le paysage lyonnais déjà très fourni en bar à cocktails de qualité, on vous livre dans cet article notre top 5 des mélanges à la carte de ce qui était autrefois une pharmacie.
1. Le French Seventy Kir
Le French Seventy Kir de L’Officine
Un cocktail signature de la maison à base de gin, citron jaune, crème de cassis, champagne et pétale de rose cristallisé. Une “ballade forestière” à la déco pop et raffinée.
2. La Lyonnaise
La Lyonnaise de l’Officine
Là encore, il s’agit d’une création du Chef, et on nous promet une boisson “fruitée, légère et parfumée”. Elle se compose de vodka, fraise, jus de citron jaune, hibiscus et Schweppes Premium Mixer Ginger Ale.
3. L’Elixir Old Fashioned
L’Elixir Old Fashioned à la carte de l’Officine
Parmi les propositions de l’Officine, ce grand classique américain a été twisté à la lyonnaise grâce à des ingrédients propres au massif de la Grande Chartreuse. Ainsi, le bourbon, le sucre et l’angostura bitter se marient avec l’élixir végétal de Chartreuse.
4. Le East Martini
Le East Martini
À base de gin Star of Bombay et Oli, Noilly Pratt et saumure d’olive. Notez qu’il s’agit donc d’un East Martini… mais sans Martini. Une boisson qualifiée par l’équipe du bar de “sec et puissant”.
5. Le classique Gin Tonic
Le Gin Tonic un peu spécial de l’Officine
Un bar à cocktails ne serait pas un vrai bar à cocktails sans la recette classique du Gin Tonic. Sa particularité chez l’Officine ? En plus de choisir son gin, on choisit aussi le Schweppes Premium Mixer de son choix pour l’accompagner : Tonic, Hibiscus, Pink Pepper, Matcha, Ginger Ale ou Ginger Beer.
L’OfficineOuvert du mardi au samedi de 17h à 1h
3 cour Saint-Henri Grand Hôtel-Dieu, 69002 Lyon
Le site internet
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
