Maison F : frites de luxe et cocktails

By Mathilde Kichenama
12 Déc 2013

Maison F : frites de luxe et cocktails @DR

Maison F : frites de luxe et cocktails

Bienvenue chez Maison F

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Maison F : frites de luxe et cocktails

Une salle cosy et élégante

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Ambiance scandinave chez Maison F

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Petits coins intimes chez Maison F

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Une assiette de frites au bar ?

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Une déco signée Cent15 architecture

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Ambiance cosy

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La belle Pata Negra de Maison F et ses frites

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Maison F

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La frite de luxe

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Les frites de Maison F

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Le restaurant de Maison F

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L'entrée de Maison F

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L'équipe de Maison F

Maison F, c'est le nouveau restaurant du 9ème qui nous met l'eau à la bouche. Sa spécialité : les frites ! Maison et haut de gamme attention.

On en rêvait, ils l'ont fait !

Maison F, c'est le nouveau bar-restaurant des Grands Boulevards dédié à la frite. La frite oui, mais attention, pas n'importe laquelle. La luxueuse, la goûtue, l'originale.

La joyeuse bande de copains composée de Nicolas, Baptiste, Fabrice et Charly a eu un jour la brillante idée d'ouvrir ce paradis de la pomme de terre frite. Ça donne au menu : pommes allumettes, Pont Neuf ou Spéciale F, chaque semaine cuisinée de manière originale. Elle peut être cuite au blanc d'oeuf, à la graisse d'oie (miam !), parfumée à la truffe ou même se composer de légumes. Pour les accompagner et continuer de se lécher les doigts évidemment, la fine équipe n'a pas oublié de nous concocter quelques belles recettes de sauces : l'indémodable mayo, le ketchup, la tartare mais aussi des inattendues à base de menthe, coriandre ou basilic.

Pour accompagner joliement nos frites, Maison F propose une sélection de plats préparés avec des produits de première qualité : poisson issu d'une pêche raisonnée, caille nourrie au lait, boeuf maturé avec soin... Bref, uniquement le meilleur des petits producteurs.

Mais Maison F n'est pas uniquement un restaurant, c'est aussi un bar. C'est au rez-de-chaussée à la décoration cosy et élégante signée Cent15 architecture qu'il faut se rendre pour goûter aux succulents cocktails de Charly, le roi de la mixologie. Globe trotteur australien, ancien du Ballroom Beef Club, il prépare en deux-trois coups de shaker les meilleurs élixirs: un Frère Grimm, à base de bière blanche, rhum Jamaïcain, téquila blanche, infusion à la Bergamote, jasmin et agrumes épicées et lait clarifié ou encore un Bicyclette, composé de gin, vermouth rouge, liqueur de fleur de sureau et brandy pêche maison. Il vous proposera peut-être, pour accompagner votre boisson, une assiette de jambon Pata Negra, de mozzarella Di Buffala de Chez Da Rosa et sûrement aussi, parce que vous ne pourrez pas y couper, des frites !

Maison F
3 rue Rougemont, 75009 Paris
Tél. : 01 42 46 23 16
Restaurant : lundi au vendredi de 12h à 15h et le soir du mardi au samedi de 19h30 à 22h30 Bar ouvert tous les soirs de 19h à 1h30 sauf dimanche et lundi.
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