L’Huîtrerie, le bar pour amateurs d’huîtres et autres fruits de mer

Plus besoin de partir à Deauville ou à Biarritz pour voir la mer. Il vous suffit d’aller vous faire un déjeuner ou un dîner à L’Huîtrerie, le bar qui, comme son nom l’indique, s’est spécialisé dans le mollusque marin.

Des huîtres, mais aussi des praires, des grosses gambas, des langoustes, des crevettes, des tourteaux, des bulots, de la soupe de poissons et… des sorbets italiens artisanaux (!). Voici un aperçu de ce que propose L’Huîtrerie, le bar à – comme son nom l’indique – huîtres de Francis et Jean-François.

Installé dans le trop oublié 15ème arrondissement de Paris, ce restaurant iodé propose des poissons et des accompagnements de pointe : le beurre salé vient de Normandie, les plateaux de fromages sont ceux de Laurent Dubois, meilleur ouvrier de France… Des produits de qualité à déguster en salle ou sur la terrasse chauffée toute l’année.

Côté déco aussi c’est chic, grâce au travail de Soraya Deffar du bureau de créativité Un Pretexte. Motifs poisson, lampe fanal et couleurs marines… Cette dernière a recrée un véritable univers à la Christophe Colomb en plein coeur du 15ème arrondissement de Paris !

Et l’expérience maritime ne s’arrête pas là ! Effectivement, à L’Huîtrerie, l’écailler Riccardo opère devant nos yeux ! Bref, on se croirait presque au Mary Celeste, les bons cocktails en moins…