Les cocktails en “buckets”

L’été c’est la saison des barbecues entre potes et des soirées cocktails ! Pour se faire plaisir côté boisson sans perdre trop de temps derrière le bar, l’idéal est de préparer des cocktails en “buckets”. La Villa Schweppes vous donne ses recettes de cocktails à partager !

Claret punch ( pour 15/20 pers)

Ingrédients :

• 48cl de cognac
• 24cl de Cointreau
• 2L de vin rouge
• 72cl de jus de citron
• sucre

Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier puis sucrez à votre convenance. Ajoutez quelques fruits de saison coupés en morceaux et enfin les glaçons. Servez bien frais !

Le Pimm’s (pour 6 pers)

Le Pimm’s est un tonique, créé en 1823 par James Pimm. La version classique anglaise à base de gin est la plus populaire, mais les Pimm’s peuvent se décliner en d’autres versions plus… légères ! La Villa Schweppes vous a sélectionné celle-ci.

Ingrédients :

• 25 cl de liqueur de Pimm’s
• 75 cl de Schweppes Lemon
• 1 pomme
• 1 orange
• 4 fraises
• ½ concombre
• 2 citrons
• Quelques feuilles de menthe

Détaillez tous les fruits en morceaux et déposez le tout dans une grande carafe. Versez dessus les 25 cl de liqueur de Pimm’s puis la limonade et, enfin, la menthe coupée grossièrement. Placez la mixture au réfrigérateur pendant 1 h ou 2, le temps que les fruits macèrent. Ça y est, votre boisson est prête à être dégustée, de préférence avec beaucoup de glaçons, c’est encore meilleur !

Apple Annie fruit punch (pour 15/20 pers)

Ingrédients :

• 9 cl de liqueur de framboise
• 1 litre de calvados
• 30 cl de jus d’orange
• 24 cl de jus de pamplemousse
• 6 cl de jus de citron
• 1 litre de eau gazeuse
• 1 litre de ginger ale
• fruits frais

Versez le calvados dans un grand saladier puis ajoutez les jus de fruits. Incorporez les glaçons ainsi que les fruits frais coupés en morceaux ( 1 pomme, 1 orange, 1 citron, 20 framboises ). N’ajoutez l’eau gazeuse et le soda qu’avant de servir.

Champagne sorbet punch

Ingrédients:

• 75cl de vin blanc

• 1,5L de champagne

• 1 L de sorbet citron

Versez le vin blanc et le champagne bien frais dans un grand saladier. Ajoutez quelques glaçons et enfin le sorbet citron en boules. C’est prêt ! Vous pouvez aussi laisser vos invités se servir et ajoutez une boule de glace à leur cocktail. Plus fun !

Vous manquez encore d’inspiration ? N’oubliez pas la sangria, le punch coco, le planteur ou la soupe de champagne.