Les cocktails d'automne de La Belle Armée

By Juliette Hautemulle
03 Nov 2016

Les cocktails d'automne de La Belle Armée @DR

Les cocktails d'automne de La Belle Armée

Les cocktails d'automne de La Belle Armée

Les cocktails d'automne de La Belle Armée @DR La Belle Armée

Les cocktails d'automne de La Belle Armée

La Belle Armée, 3 avenue de la Grande Armée, 75116 Paris

Les cocktails d'automne de La Belle Armée @DR La Belle Armée

Les cocktails d'automne de La Belle Armée

La Belle Armée, 3 avenue de la Grande Armée, 75116 Paris - Photo 2

Les cocktails d'automne de La Belle Armée @DR La Belle Armée

Les cocktails d'automne de La Belle Armée

La Belle Armée, 3 avenue de la Grande Armée, 75116 Paris - Photo 3

Les cocktails d'automne de La Belle Armée @DR La Belle Armée

Les cocktails d'automne de La Belle Armée

La Belle Armée, 3 avenue de la Grande Armée, 75116 Paris - Photo 4

L'équipe du groupe Beaumarly vient d'ouvrir La Belle Armée, un nouveau restaurant qui cache aussi un excellent bar à cocktails. La preuve notamment avec ces quatre créations proposées à l'automne.

On vous en parlait déjà en août : les membres du groupe Beaumarly ont décidé de dépoussiérer le bar/restaurant La Grande Armée et de le renommer "La Belle Armée". Le lieu vient à peine d'ouvrir ses portes et, déjà, notre curiosité est attisée. Pourquoi ? Pour la cuisine végétale de Thierry Burlot et pour le cadre chic et cosy imaginé par Charles Tassin.

Les cocktails d'automne de La Belle Armée

La Belle Armée, avenue de la Grande Armée

Mais aussi – et surtout ! – pour les cocktails imaginés par Gabriel Quehen (un ancien de l'Hôtel Particulier Montmartre, notamment). Des cocktails à base d'alcools de qualité comme le "Bourbon Honey Sour" (Nourbon, miel et bitter à la vanille), l'"Asian Mule" (vodka infusée à la citronnelle et liqueur de yuzu), ou encore ces quatre créations automnales :

Le Passion Of Red Fruit

Les cocktails d'automne de La Belle Armée

Le Passion Of Red Fruit de La Belle Armée

Si vous aimez les fruits rouges, ce "Passion Of Red Fruit" est pour vous ! Effectivement cette recette, en plus de contenir de la vodka, du citron vert et et des figues fraîches, est composée de liqueur de grenade, purée de fraises et framboises, jus de cranberry et bitter rhubarbe. De quoi avoir sa dose de fruits pour la soirée (voire la semaine ?) !

Le Coronashi

Les cocktails d'automne de La Belle Armée

Le Coronashi de La Belle Armée

Branché expérimentations ? Tentez le "Coronashi", un cocktail à base de rhum, nectar de corossol (un fruit épineux qui pousse en Afrique, en Amérique et en Asie), apple wood et jus de poire nashi (la poire chinoise), purée de passion et sirop de vanille maison. La tournée des continents assurée !

Le Spicy Dragon

Les cocktails d'automne de La Belle Armée

Le Spicy Dragon de La Belle Armée

Dans le même genre, Le "Spicy Dragon" conviendra parfaitement aux amateurs de fruits exotiques vu que ce dernier contient de la purée et du jus de passion, du jus d'ananas, du fruit du dragon pilé, du citron vert, de la liqueur de gingembre, du bitter cardamome et du rhum.

Le Feel Pleasure

Les cocktails d'automne de La Belle Armée

Le Feel Pleasure de La Belle Armée

Vous fréquentiez Le Baron il y a quelques années et regrettez la signature de Boris ? Ce "Feel Pleasure" va vous parler ! En effet, cette création mixe vodka, liqueur St-Germain, purée de fraise, citron vert, basilic et Champagne. Ça ressemble pas mal au cocktail signature de l'ancien club de Lionel, non ?

La Belle Armée
3 Avenue de la Grande Armée, 75116 Paris
Ouverture début septembre 2016 puis tous les jours de 7h à 2h
Le Bar à Cocktails sera ouvert tous les jours de 18h à 2h
Le site internet de La Belle Armée

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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