Du 24 au 31 janvier, la Paris Cocktail Week célèbre la culture du cocktail dans divers bars, restaurants et lieux insolites de la Capitale. Suivez le guide…
Du 24 au 31 janvier, Paris fête sa culture du cocktail dans un très grand nombre de bars, restaurants et divers lieux insolites de la ville. La Paris Cocktail Week est la version mixologue de la récurrente Fashion Week : les stylistes et les défilés en moins, la découverte de cocktails et le (véritable) esprit festif en plus !
Organisé par Eric Fossard et Thierry Daniel, déjà à l’initiative du salon international Cocktails Spirits, cette première édition sera l’occasion pour chaque fêtard de s’intéresser à cette culture inhérente aux nuits parisiennes. Ateliers, initiations, dégustations, rencontres : on vous aide à y voir un peu plus claire dans cette programmation très gourmande avec cette sélection.
Les meilleurs cocktails à ne pas rater
Durant toute la semaine, de très nombreux bars de la Capitale jouent le jeu en cassant le prix de leur cocktail phare. Voici notre sélection, à prix d’amis :
le Guëra du Candelaria ;
l’Orient Express du Bar Les Heures du Prince de Galles ;
le Majestic du Buddha Bar ;
le Green Beekeeper du Lulu White ;
le Marrero Daiquiri de Dirty Dick.
La liste complète des bars participant est à découvrir sur le site de l’évènement.
À boire et à manger
Le Dersou – 21 rue Saint Nicolas, 75012
Moité cocktail, moitié food : c’est une soirée aux multiples saveurs à laquelle vous invite Taku Sekiné et Amaury Guyot dans leur restaurant Le Dersou. Pour la soirée du jeudi 29 janvier, les deux chefs vous proposeront cinq plats et cinq cocktails concoctés spécialement pour l’occasion.
Jeudi 29 janvier à 19h
20 places disponibles
Prix : 90€ avec apéritif et plat supplémentaire offert
The Fish Club – 59 rue Jean-Jacque Rousseau 75001
Leur domaine, c’est le Pérou. Le mercredi 28 janvier, les chefs du lieux vous invitent à découvrir et déguster deux spécialités du pays : le poisson en céviche cuit façon sud-américaine et le pisco, une eau de vie de raisin. Miam (et gloups) !
Mercredi 28 janvier à 19h
Réservations au 01 40 26 68 75
Prix : 55€
Caviar Boutary au Bristol – 112 rue du Faubourg Saint Honoré 75008
Pour doublement apprécier le met de prédilection des Tsars, rien de tel qu’un verre de vodka glacée. C’est justement ce que vous propose l’hôtel du Bristol ce samedi 24 janvier en vous invitant à une dégustation de caviar présidée par Charles de Saint Vincent.
Samedi 24 janvier de 15h à 17h
16 places disponibles
Réservations au 01 42 40 85 68
Prix : 60€
Masterclass et cours de mixologie
Vous avez toujours rêvé de confectionner vos cocktails préféré à la maison ? Toujours eu envie d’en savoir un peu plus sur le sujet ? Les ateliers et masterclass de la Paris Cocktails Week sont là pour pour vous enseigner les bases de la science mixologique ou plus simplement vous instruire dans le domaine.
Masterclass Cachaça & Rhums au Maria Loca – 31 Boulevard Henri IV 75002
Pour en savoir d’avantage sur le cachaça, eau de vie brésilienne cousine du Rhum.
Samedi 31 janvier de 16h à 18H
Prix : 40€
Masterclass taille de glace au Sherry Butt – 20 rue Beautreillis 75004
La glace est un élément non négligeable du cocktail et sa maitrise s’apparente parfois à de l’art. Le Shérry Butt vous invite à son atelier taille de glace orchestrée par ses barmans, véritables experts en la matière.
Samedi 31 janvier de 14h à 16h
12 places uniquement
Réservations au 09 83 38 47 80
Prix : 20€
Spirits of South America au Candelaria – 52 Rue de Saintonge, 75003
Carina Soto Velasquez enseigne sur les méthodes de production, distillation, matières premières et traditions des alcools sud-américain. Samedi 31 de 16h à 17h30
Réservation sur [email protected]
Prix : 35€
Cours de cocktail au Coq – 12 rue du Château d’Eau 75010
La nouvelle référence du cocktail est évidement de la partie pour cette première édition de la Paris Cocktail Week. Vous pourrez suivre les fameux “cours de Coq” à prix réduit le samedi 24 et 31 janvier de 16h à 18h. Dosages, choix de la glace et du materiel : tout le savoir-faire des barmens à portée de main.
Samedi 24 et 31 janvier de 16h à 18h
8 places disponibles par séance
Prix : 50€
Les caves Julhès – 28 rue du Faubourg Poissonnière, 59 rue du Faubourg Saint Martin, 58 rue du Faubourg Saint Denis (75010)
Les 3 caves Julhès vous ouvre leurs portes pour une journée spéciale cocktails avec des barmens invités, dégustations et accès aux rayons pour reproduire les recettes à la maison !
Samedi 24 janvier de 15h à 19h
Entrée libre
Mais aussi…
La Paris Cocktail Week reserve également son lot de surprise avec des évènements qui sortent de l’oridinaire. Scotty du Dirty Dick servira des cocktails au salon de coiffure Alex Haircut’s, on dégustera “la courtille” du bar le Glass au rythme de DJs sets chez le disquaire Walrus, on mariera le cocktail avec la bière à la Fine Mousse…
Découvrez toutes les autres activités sur le site officiel de l’évènement.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
