C’est toujours un vrai bonheur de siroter un verre de thé glacé en terrasse. Rafraîchissant et désaltérant, ce thé bien frais est la boisson idéale pour le printemps. La Villa Schweppes vous raconte son histoire et vous livre sa recette !
C’est toujours un vrai bonheur de siroter un verre de thé glacé en terrasse. Rafraîchissant et désaltérant, ce thé bien frais est la boisson idéale pour le printemps. La Villa Schweppes vous raconte son histoire et vous livre sa recette !
Le thé glacé nous vient tout droit des Etats-Unis. Nos cousins américains consomment l’iced tea presque autant que l’eau et ce depuis plus d’un siècle. On a malheureusement peu de précisions concernant son origine. Certains affirment qu’il a été découvert en 1904 à la Foire de St Louis. Un jour de grande chaleur, un marchand de thé aurait organisé une dégustation pour ses revendeurs. Ne voyant que personne n’en profitait, il eu l’idée de le givrer et de le proposer ainsi. Tout le monde fut conquis et la boisson fut ensuite adoptée.
Quelque soit son origine, ce qui est sûr, c’est le thé glacé est aujourd’hui une boisson incontournable et ce dans beaucoup de pays. Aromatisé avec des fruits (orange, pamplemousse, citron, pêche), de la menthe ou allongé avec du lait, il est toujours à la carte des bars et des restaurants.
Thé glacé au citron vert
Ingrédients :
- 1 L d’eau
- 2 sachets de thé
- 2 citrons vert non traités
- 80 à 100 g de sucre
Portez à ébullition 1 litre d’eau et ajoutez les zestes de citron vert ainsi que les sachets de thé. Laissez infusez pendant 5 minutes hors du feu et sucrez à votre convenance. Laissez reposer une dizaine d’heures au frigo et servez très frais avec beaucoup de glaçons et une tranche de citron vert.
