Piscine de Champagne, tapas à la méditerranéenne et parties de pétanque : pas de doute, la nouvelle terrasse estivale de l’hôtel Royal Monceau nous embarque bien sur la French Riviera !
Il est loin le temps de la station de ski… Oui, cet été, les patrons de l’hôtel Royal Monceau ne nous embarquent plus dans les Alpes comme l’hiver dernier mais sur la Côte d’Azur. En témoigne le cadre de leur nouvelle terrasse estivale baptisée très justement “Royal des Lices“. Pop-up bar à rosé (entre autres), terrain de pétanque (où s’affronteront huit personnes maximum)… Bienvenue dans la French Riviera !
Dans ce spot éphémère ouvert de mi-juin à mi-septembre, on pourra déguster différentes tapas : légumes croquants à tremper dans une sauce fines herbes et fromage frais, bruschetta de tomate confite et Pata Negra, trio de taramas (cabillaud, truffe et oursin), ou encore éperlans frits arrosés de citron frais.
Les tapas servies sur la terrasse éphémère Royal des Lices du Royal Monceau – Raffles Paris
Un conseil : s’il fait chaud et que vous êtes un bec sucré, n’oubliez pas aussi de goûter l’un des desserts de saison de Pierre Hermé dont le “Miss Gla’Gla Ispahan” (sorbet au litchi et à la rose, sorbet à la framboise et biscuit macaron) et le “Miss Gla’Gla Macaron Infiniment Chocolat” (glace au chocolat coeur de Guanaja, pâte d’amande au chocolat et bisvuit macaron au chocolat). Cette dernière gourmandise devrait se marier à la perfection avec le Champagne. À boire évidemment en piscine… comme dans le Sud !
Terrasse éphémère Royal des Lices au Royal Monceau – Raffles Paris37 Avenue Hoche, 75008 ParisOuverte tous les jours de 11h à 21h30, jusqu’à mi-septembre 2018Uniquement sur réservation. Privatisation du lieu durant 2h30Le site internet du Royal Monceau – Raffles ParisL’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
