Le rooftop 5 étoiles de l’Hôtel Peninsula

Le nouveau palace le Peninsula a ouvert ses portes le 1er août. Il dévoile son incroyable rooftop abritant un chic restaurant gastronomique. Le luxe ultime !

Après quatre années de travaux, l’Hôtel 5 étoiles Le Peninsula, situé dans la chic rue Kléber, a rouvert ses portes à ses riches clients internationaux.

Avec ses 200 chambres dont 45 suites décorées d’oeuvres d’art, de mobilier élégant et pourvues de toute la technologie moderne, ses six espaces de restauration, ses boutiques de luxe, son spa de 1800m², sa piscine intérieure et sa salle de fitness, le nouveau palace risque fort de faire de l’ombre à ses voisins du quartier. Si on ne pourra pas tous s’offrir une nuit dans cet écrin de luxe et de beauté (Les prix de la nuit en chambre double débutent à 1095 €), on pourra découvrir deux espaces exceptionnels : son restaurant-bar, L’Oiseau Blanc, niché sur le toit de l’immeuble et son bar Le Kléber.

Le Kléber a été décoré selon la tradition de l’hôtel (le Peninsula appartient au groupe hongkongais The Peninsula Hotels ) c’est-à-dire avec de belles boiseries, des moulures dorées, de hauts plafonds et des miroirs pour donner à l’espace une autre dimension. Il propose un large choix de cocktails, vins fins, champagnes et spiritueux, mais aussi des gins et vins vietnamiens rendant encore une fois hommage à l’héritage du bar. Les doubles fenêtres permettent d’accéder à la terrasse extérieure et de profiter du calme de la rue.

Pour permettre à ses clients d’apprécier encore plus la capitale, le Peninsula ouvre sur son toit le restaurant gastronomique L’Oiseau Blanc. Celui-ci offre une vue à 360° sur tout Paris et la Tour Eiffel. Le Chef Redel sert dans un service de porcelaine une cuisine française traditionnelle revisitée avec un style contemporain et met en avant les meilleurs produits de nos régions (langoustines des côtes bretonnes saisies au beurre demi-sel, champignons de Paris). Le Chef pâtissier Julien Alvarez offre lui une jolie sélection de desserts où figurent le biscuit chocolat, la meringue croquante, la glace chocolat au lait, le baba aux fruits de saison, le sirop de thym citronné ou encore la compotée d’abricots frais du Roussillon.

Tant de délices et de nouveaux espaces à découvrir dans ce nouveau hotspot du 16ème.