Le restaurant Bënnie lance le 1er menu en France 100% bio au CBD

A Lyon, Bënnie lance le 1er menu en France 100% bio au CBD

By Brice Reiter
28 Avr 2021

Pour répondre au contexte anxiogène lié à la crise sanitaire, le restaurant lyonnais Bënnie, spécialisé dans l'organic fast food, a imaginé le premier menu 100% bio au CBD. Inédit en France, on vous en dit plus !

Installé à Lyon et à Chambéry, c'est dans leur établissement girondin qu'il sera possible de découvrir de fin avril à fin mai le premier menu en France 100% bio au CBD. Imaginée par Camille Candela, le fondateur du restaurant Bënnie, cette formule a pour objectif de répondre à l'anxiété générée par les effets de la crise sanitaire tout en proposant un concept culinaire conciliant écologie et fast food mais aussi développement durable, modernité et responsabilité.

Menu 100% bio au CBD et 100% éco-responsable

En édition limitée, le menu sera élaboré à partir d'un CBD récolté au sein de la Villa Toscanna, une ferme permacole créée par des Lyonnais au creux de la vallée de Florence. Perpétuant une culture ancestrale de l'olive, la ferme cultive depuis plus de deux ans un cannabis light, de manière totalement organique, durable, et régénérative. C'est à partir de cette culture de chanvre qu'est élaborée l'huile d'olive infusé au CBD que l'on retrouve dans le menu inédit du restaurant Bënnie.

Le menu en question se décline de deux façons : avec un burger (et frites) ou avec une salade. A cela, s'ajoute un dessert au choix et une boisson, sans oublier les quelques gouttes de CBD. Le prix du menu est de 15,95€. Il sera également possible de commander le menu classique avec une bouteille d'huile d'olive infusée au CDB de la Villa Toscanna (250ml), pour un prix de 33,95€.

Pour plus d'infos, rendez-vous sur le site du restaurant Bënnie.


Bënnie
18 Rue du Bât d'Argent
69001 Lyon
Menu disponible à emporter de fin avril à fin mai ou en livraison via le site du restaurant.

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