Pas de Droogies en vue dans ce bar sympa, confortable et intimiste niché dans une petite ruelle du centre de Toulouse.
C’est sous la bannière “cocktails et dancing” et dans une déco retro-sixties que l’équipe composée de Marie, Seb, Yohan et François offre une généreuse liste de cocktails fantaisistes et de punch bowls qui reflètent parfaitement l’esprit de ce Moloko à Toulouse.
En consultant la carte d’hiver 2017, on retrouve bien sûr une référence directe au célèbre film de Kubrick avec le “Moloko V6” (vodka, Kalhua, lait, cacao, marshmallow – soit, exactement ce qu’on imagine en visionnant Orange Mécanique), mais aussi des cocktails plus relevés comme la “Barbe Blanche” (deux blanches dont une Armagnac et une 65%, purée de rhubarbe, citron et tonic), l’amer “Suzeau Horaire” (gin, Suze, bitter rhubarbe et cassis), mais aussi des créations qui allient des paradoxes comme le “doux et épicé” “El Diablo” (tequila 100% agave, cassis, ginger beer et citron vert), et le “rond et amer” “Boulevard de la Noix” (bourbon, romarin, eau de noix et Cynar).
Un cocktail du Moloko
Les amateurs des cocktails fruités apprécieront le “Tonka Nana” (rhum, sirop de tonka, citron vert, triple sec, ananas et gingembre frais), le plus sec “Été à Mykonos” (gin, liqueur de kumquat, citron vert, bitter cannelle), ou l’acidulé “Fancy Champagne Cobbler” (Saint-Germain, sherry fino, citron jaune, bitters orange et angostura bitter, champagne). Enfin, on peut tester un Mojito classique revisité.
Les trois punch bowls de 2,5 litres (pour 5 à 7 personnes) ? Le “Green Beast” (absinthe 68 degrés, concombre, citron vert), le “Tom Soyer” (gin, marasquin, citron et eau minérale) et le plus classique “Moloko Punch” (vodka, cranberry, ginger beer, citron vert).
Outre l’aspect dancing en sous-sol (les samedis prennent des allures de la Fièvre du samedi soir), on offre aussi un lounge psyché à souhait où ont lieu, chaque troisième mercredi du mois, des soirées retro-gaming.
Le Moloko BarOuvert du lundi au vendredi de 18h à 2h, et les samedis de 18h à 3h6 Rue JoutxAigues, 31000 ToulouseLa page Facebook du MolokoLe site internet du MolokoUn article de Jean-François Beaulieu
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
