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Recette du Mojito - Cocktail au rhum, menthe et citron !

Le Mojito, l'indispensable cocktail cubain

By Aurélie Corbin
01 Avr 2015

Y'a-t-il des fans de Mojito par ici ? Ce cocktail à base de rhum et de menthe est l'un des plus commandés dans les bars... Malheureusement, il est souvent mal exécuté par manque de temps. Comment réaliser un délicieux Mojito comme ceux de Cuba ? C'est parti pour un atelier Mojito !

Ingrédients

pour 1 personne

  • Feuilles de menthe verte10 environ
  • Rhum type Bacardi ou Havana Club5 cl
  • Jus de citron vert2 cl
  • Sucre2 cuillères à café
  • Schweppes Tonic'
  • Puissance
  • Difficulté
  • Temps de préparation5 minutes

Préparation

  1. Commencez par mettre les feuilles de menthe au fond d'un verre tumbler.
  2. Ajoutez le sucre et quelques gouttes de Schweppes Tonic'.
  3. C'est seulement à ce moment que vous pouvez commencer à écraser les feuilles ! Allez-y délicatement pour ne pas faire ressortir l'amertume de la menthe.
  4. Ajoutez alors le citron vert, le rhum et la glace pilée. Ne soyez pas radin sur la glace !
  5. Versez ensuite le reste de Schweppes Tonic' (un filet suffit).
  6. Enfin, décorez votre verre à l'aide d'un quartier de citron vert et d'une tête de menthe.
  7. C'est prêt !

Histoire du Mojito

Le Mojito est né à Cuba au début du XXème siècle, et fut depuis élevé au rang de "cocktail national de Cuba". Rendu célèbre par l'écrivain Ernest Hemingway qui adorait en boire, le Mojito est réalisé avec du rhum (cubain de préférence, pour ceux du fond qui n'ont pas suivi), du citron vert et de la menthe. Mais attention à la préparation !

Le conseil de Schweppes

Le petit plus du Mojito ? Il peut se décliner selon différentes saveurs. Fraise, framboise, pastèque : il vous suffit d'écraser les fruits au fond du verre avant d'ajouter le rhum et le citron.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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