Le MiniPalais, l'adresse à cocktails trendy

By Mathilde Kichenama
22 Jan 2013

Le MiniPalais, l'adresse à cocktails trendy @Fotolia

Le MiniPalais, l'adresse à cocktails trendy

Le MiniPalais et son bar à cocktails

Le MiniPalais, l'adresse à cocktails trendy @DR

Le MiniPalais, l'adresse à cocktails trendy

Cocktail Wineberry au Mini Palais

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Le MiniPalais, l'adresse à cocktails trendy

Cocktail Charles Ingalls au Mini Palais

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Le MiniPalais, l'adresse à cocktails trendy

Cocktail Expresso Martiniau Mini Palais

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Le MiniPalais, l'adresse à cocktails trendy

Cocktail Wax Doll au Mini Palais

On connaît le Grand Palais, mythique monument historique qui accueuille les plus grandes expositions comme Edward Hopper, les plus beaux défilés de Haute Couture et des soirées comme la Get Together on Ice orchestrée par Rasmus Michau. Mais on connaît moins le MiniPalais, son voisin, restaurant et bar à cocktails. Aujo

On connaît le Grand Palais, mythique monument historique qui accueuille les plus grandes expositions comme Edward Hopper, les plus beaux défilés de Haute Couture et des soirées comme la Get Together on Ice orchestrée par Rasmus Michau. Mais on connaît moins le MiniPalais, son voisin, restaurant et bar à cocktails. Aujourd'hui, son chef barman propose une sélection de cocktails pour faire swinguer nos afterworks. On vous en dit plus.

MiniPalais, un lieu typiquement parisien

Ça vous dirait de déguster de délicieux cocktails dans l'un des plus beaux endroits de Paris? Après avoir passé l'immense porte en bronze, découvrez le somptueux décor façon "atelier d'artiste" du MiniPalais. Du bois, du marbre, des miroirs, un plafond majestueux, les architectes ont voulu un espace élégant et authentique, à l'image du Grand Palais.

Avant de siroter un cocktail, impossible de ne pas se laisser tenter par un diner au restaurant du MiniPalais. Ce lieu unique demandait une cuisine à la hauteur, c'est donc le chef Eric Frechon, triplement étoilé qui s'est mis au fourneau. Authentique, généreuse et conviviale, sa cuisine sublime le produit mais en toute simplicité, toujours dans l'esprit du lieu.

Les cocktails d'Alexandre Chialva

Après un succulent diner, c'est au bar qu'il faut se rendre pour passer une bonne soirée. Depuis peu, le chef barman Alexandre Chialva propose sa nouvelle carte de cocktails. En plus des classiques que l'on connaît bien (le Tom Collins, le Mojito ou le Bloody Mary), on peut tester l'une de ses créations.

Pourquoi ne pas vous laisser tenter par un Wineberry (Saint Emilion, Chambord, jus de cranberry, jus de citron vert et sucre de canne) ou encore un Middle Aged Twist (Calvados Coquerel Vsop, sirop de romarin maison, jus d'abricot, citron jaune).

Allez-y, rien que pour le lieu, le MiniPalais vaut vraiment le détour!

Le MiniPalais
Avenue Winston Churchill
75008 Paris
Bières : 9 €
Cocktails : 9-14 €

Mathilde Kichenama

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