Le Koï à Aix-En-Provence : cocktails, cuisine japonaise et inspiration Yakuza

Le Koï à Aix-En-Provence : cocktails, cuisine japonaise et inspiration Yakuza

By Tawfik Akachar
22 Avr 2016

Dans la jolie ville d'Aix-en-Provence, le restaurant Koï vient d'ouvrir ses portes. L'établissement, qui inaugure bientôt une carte de cocktails a fait appel au célèbre designer Vincent Coste pour cette refonte intérieure. On vous dit tout.

Si la cuisine japonaise et les spécialités Teppanyaki vous plaisent, on vous conseille très vivement le restaurant Koï, à Aix-en-Provence. Muni d'une terrasse protégée et d'un bar à cocktail, le lieu vous accueille quotidiennement dans un cadre des plus distingués, et pour cause... C'est Vincent Coste qui s'est occupé de la refonte intérieure de l'établissement, tout récemment ouvert.

Une carte à cocktails très originale verra rapidement le jour...

Si la carte à cocktails est encore en préparation pour le moment, on reste certains que cette dernière vaudra le détour. De ce que l'on a pu en voir pour l'instant, elle sera originale et colorée. On a eu vent d'un cocktail bleu pailleté qui plaira autant à vos yeux qu'à vos papilles... Restons patients, cette dernière ne saurait tarder...

Tappanyaki et murs tatoués

Situé en plein centre d'Aix, le Koï est également l'endroit parfait pour diner en été. Sa grande terrasse est l'endroit parfait pour partager un cocktail où un diner en été. La maison sert des spécialités japonaise, cela va de soi, et en plus, elle met en scène le(s) chef(s) grâce à ses plaques Teppanyaki. On pourra ainsi y déguser l'un des nombreux amuses-gueules, tout en appréciant le spectacle culinaire proposé.

Côté design, la maison Coste, chargée de l'architecture du lieu a fait appel à Claire Leina, pour y intégrer des influences Yakuzas manifestement graphiques. Le résultats, des fresques peuplées de carpes koï, similaires à celles tatouées sur la peau des membres de la pègre japonaise.

On vous rassure toutefois, rien d'illégal dans ce restaurant très chic du centre d'Aix-en-Provence.

Le Koï à Aix-En-Provence : cocktails, cuisine japonaise et inspiration Yakuza

Le restaurant Koï à Aix-en-Provence et sa décoration...

Le Koï à Aix-En-Provence : cocktails, cuisine japonaise et inspiration Yakuza

Le restaurant Koï à Aix-en-Provence et sa décoration...

Le Koï à Aix-En-Provence : cocktails, cuisine japonaise et inspiration Yakuza

Le restaurant Koï à Aix-en-Provence et sa décoration...

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Le restaurant Koï à Aix-en-Provence et sa décoration...

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