Le Gloster, le premier bar 100% cashless

Imaginez un speakeasy où il vous serait possible de payer sans carte bancaire. Et bien cet ubérisation du cocktail, ce sont les deux patrons du Gloster qui nous le proposent en partenariat avec les fondateurs de l’application Barnaby !

Le Gloster est un oiseau qui n’a pas été vraiment gâté par la nature. Une espèce de la famille des canaris dotée d’une sorte de perruque sur la tête (regardez plutôt ici). C’est aussi le nom donné au bar qui se situe au 111 de l’avenue de la Bourdonnais dans le très paisible 7ème arrondissement de Paris. Pas très flatteur comme patronyme, nous direz-vous… Et pourtant, l’établissement en question a tout pour plaire !

Espace de co-working en journée (de 13h à 18h), ce petit lieu à la déco tropicale (en référence à l’animal, sûrement) se transforme en speakeasy une fois l’heure de l’apéro tombée. On y vient alors pour partager un des cocktails signature comme le “Glosty” (rhum blanc, St Germain, liqueur de litchi, sirop de gomme, jus de citron vert frais et ginger ale), le “7th Passion” (bourbon, sirop d’orgeat, purée de fraise, purée de passion et ginger ale), ou encore le “Sweet Cubbaita” (rhum vanille, liqueur de cacao blanc, amaretto, purée de nougat, jus de citron jaune frais et sirop de vanille). Mais aussi une assiette de samoussas, tranches de boeuf Wagyu, wings de poulet ou accras de morue sauce pili pili…

L’uberisation du cocktail

Bon début… Mais ce n’est pas le seul attrait de ce spot. On vous explique… Ici, vous pouvez déposer votre porte-monnaie dès la porte d’entrée franchie, dans l’un des casiers transparents prévus. Vous n’aurez alors plus jamais à sortir votre carte bleue (ou dorée ou même noire, ça vous regarde). La raison ? Ici, chaque achat se fait via son smartphone et sur l’application Barnaby. Ainsi, Le Gloster est le premier bar 100% cashless du monde, nous assure-t-on.

Une idée qui nous séduit et qui vous donnera, vous aussi, très certainement envie de vous aventurer rive Gauche. Pour les autres (les plus réticents, donc), sachez aussi qu’une salle confidentielle se cache au fond du bar… On ne vous en dit pas plus !

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.