Le Coq : nouveau bar à cocktails Paris 10eme

By Mathilde Kichenama
16 Jan 2013

Le Coq : nouveau bar à cocktails Paris 10eme @DR, Addie Chinn

Le Coq : nouveau bar à cocktails Paris 10eme

Bienvenue au Coq!

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Le Coq : nouveau bar à cocktails Paris 10eme

Le bar du Coq

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Ambiance détendue au bar du Coq

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Le Coq : nouveau bar à cocktails Paris 10eme

Les margaritas du Coq

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Le Coq : nouveau bar à cocktails Paris 10eme

La salle du Coq, surveillée par Francoise Hardy

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Le Coq : nouveau bar à cocktails Paris 10eme

L'emblème du bar Le Coq

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Le Coq : nouveau bar à cocktails Paris 10eme

Une petite coupe de champagne au bar Le Coq?

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.

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Le Coq : nouveau bar à cocktails Paris 10eme

Un cocktail au bar Le Coq

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.

Dernier né à Château d'Eau, le nouveau quartier branché de la capitale, le bar à cocktails Le Coq. Fruit du talent de Tony Conigliaro, barman londonien reconnu et de deux Français Thierry Daniel et Eric Fossard, ce bar à la déco rétro seventies se place déjà dans la shortlist des bars à cocktails parisiens. Château d'

Dernier né à Château d'Eau, le nouveau quartier branché de la capitale, le bar à cocktails Le Coq. Fruit du talent de Tony Conigliaro, barman londonien reconnu et de deux Français Thierry Daniel et Eric Fossard, ce bar à la déco rétro seventies se place déjà dans la shortlist des bars à cocktails parisiens.

Château d'Eau est un quartier qui bouge, qui bouge ! Preuve en est avec le Coq, nouveau bar à cocktails. A la direction, pas moins que Tony Conigliaro, un as de la mixologie, bartender aux nombreuses récompenses et déjà patron de deux beaux lieux à Londres (le 69 Colebrooke Row et le Zetter Townhouse). Pour le Coq, il a imaginé, avec ses deux acolytes, Thierry Daniel et Eric Fossard, un lieu à la déco rétro-chic (signée Eloi Lemétayer), rappelant l'Angleterre des années 70. Murs bruts, banquettes larges et basses, bar façon comptoir ultra épuré, un vrai travail d'artiste.

L'équipe, formée elle aussi à Londres se la joue old-school. Gilet de barmen, moustache et cravate, of course. Pour le choix des cocktails, on vous donne des conseils, en français ou en anglais. 12 recettes ont été imaginées par ces magiciens du shaker qui ont fait le choix de redonner une seconde jeunesse aux alcool oubliés comme la liqueur d'ambrette, le Peychaud's Bitters ou des alcools plus basqiues comme le cidre ou le calva.

A la carte, on peut alors tester le Lipsick Rose, un cocktail girly à la vodka à la rose, au sirop de framboise et de violette et au Peychaud's Bitters. A découvrir aussi, Les Fleurs du Mal, elixir à base de vodka à la rose, jus de citron, absinthe et zeste d'orange. Une vraie poésie pour les papilles ! Et puis on peut s'offrir un Spitfire, travaillé avec du cognac Merley, de la crème de pêche, du citron, du sucre de canne et du vin blanc tout en profitant de la bande son, rétro elle aussi, allant de Serge Gainsbourg à Grace Jones.

Mais au fait, pourquoi le Coq ? Tout simplement parce que l'animal, qui trône d'ailleurs dans la grande salle est l'emblème de de notre bonne vieille France.

Le Coq
12 rue du château d'eau, 75010 Paris
Horaires: Du lundi au samedi, 18h-2h
Cocktails: 11 €

Mathilde Kichenama


L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.

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