Le Colonel Moutarde, le pub à la française

By Juliette Hautemulle
18 Déc 2014

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le Colonel Moutarde a une capacité de 50 places assises

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le Colonel Moutarde, 85 boulevard Haussmann, 75008 Paris

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

La carte du Colonel Moutarde

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le Colonel Moutarde et se déco chic et cosy

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Détait déco du Colonel Moutarde

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le Colonel Moutarde et ses sojas jaune moutarde

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le Colonel Moutarde et ses trophées de chasse

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

La grande baie vitrée du Colonel Moutarde

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Les taxidermies du Colonel Moutarde

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le Colonel Moutarde, bar et restaurant du 8ème

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le Colonel Moutarde et ses tables en bois

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le Colonel Moutarde et ses luminaires sur-mesure

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Lé déco atypique et décalée du Colonel Moutarde

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le jaune à l'honneur au Colonel Moutarde

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le Colonel Moutarde, 85 boulevard Haussmann

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Un coin de salle du Colonel Moutarde

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Les toilettes du Colonel Moutarde

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le sous-sol du Colonel Moutarde

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le Colonel Moutarde rend hommage au jeu Cluedo

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le Colonel Moutarde à deux pas de la place Saint Augustin

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Le comptoir du Colonel Moutarde

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

La théière détournée en luminaire du Colonel Moutarde

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Autre détail déco du Colonel Moutarde

Le Colonel Moutarde, le pub à la française @Sébastien Veronese

Le Colonel Moutarde, le pub à la française

Les vieilles photos du Colonel Moutarde

En cette fin d'année vient d'ouvrir dans le 8ème un bistrot british à la déco chic et cosy et ouvert de 8h à minuit. Au programme : des cakes home made, des burgers et des cocktails !

C'est évidemment en référence au célèbre personnage du jeu "Cluedo" que le café-rôtisserie ouvert en cette veille des fêtes de fin d'année, Le Colonel Moutarde, s'appelle ainsi. À moins que ça ne soit (aussi) un clin d'oeil aux gros sofas jaune (moutarde) qui trônent au fond de la salle ? Quoi qu'il en soit, ce nouveau spot situé à deux pas de la place Saint Augustin n'a rien de suspect, bien au contraire...

Imaginée par l'architecte d'intérieur, Michaël Malapert (Le Speakeasy, la terrasse de La Maison Blanche, le bar de l'hôtel Jules & Jim...), la déco du lieu mixe les codes du bistrot à la françaises (grand comptoir en chêne et zinc, tabourets haut, tables et chaises en bois...) et éléments atypiques et décalés britanniques à observer le salon de lecture Tea Time derrière les grandes baies vitrées au fond avec ses trophées de chasse, ses porcelaines familiales et ses photos d'époque.

Côté carte, même mélange : Le chef du Colonel Moutarde, Jordan Lebec (restaurant Lecomte au Ritz de Tokyo) revisite à la fois les plats traditionnels de la cuisine Française et les grands classiques de la restauration anglo-saxonne. Résultat : la salade Caesar et L'Original BLT côtoient les rillettes d'oie bio et la pièce de boeuf. Sa spécialité ? La rôtisserie, concoctée à partir de produits super luxe comme le poulet de ferme de Challans ou les travers de porc de chez Bonny et servie de midi à 15H30.

Avant, dès 7h, vous aurez aussi la possibilité de petit-déjeuner d'un "Tasty Coffee" et de cookies, cannelés et cake home made. Plus tard, à l'heure de l'apéro, vous opterez pour les recettes de "Finger Food" que vous accompagnerez d'un verre de vin, d'un des bons whiskies de la cave ou d'un cocktail signature du mixologue. Des breuvages à déguster de 19h à 2h au bar, dans le salon du fond ou sur la grande terrasse chauffée.

L'anecdote ? Des indices iconiques du jeu de société Cluedo ont été discrètement disséminés dans le restaurant. Saurez-vous les retrouvez ?

Le Colonel Moutarde
85 boulevard Haussmann, 75008 Paris
Ouvert du lundi au samedi, de 8h à minuit

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