Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn !

By Juliette Hautemulle
10 Mar 2015

Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn ! @DR

Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn !

Le Café Moderne, 19 rue Keller, 75011 Paris

Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn ! @DR

Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn !

Le Café Moderne rue Keller

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Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn !

Le Café Moderne dans le quartier de la Bastille

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Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn !

Le Café Moderne dans le 11ème

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Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn !

La vieille machine à écrire du Café Moderne

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Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn !

Le Café Moderne et sa déco rétro

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Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn !

Le Café Moderne, 19 rue Keller

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Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn !

Le Café Moderne à Paris

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Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn !

La carte du Café Moderne

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Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn !

Une table du Café Moderne

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Le Café Moderne : des cocktails et des meatballs comme à Brooklyn !

Le papier peint comics du Café Moderne

La recette du Café Moderne rue Keller ? Des meatballs et des cocktails dans la plus pure tradition franco-américaine.

Drôle de nom que celui de "Café Moderne" lorsque l'on découvre sa déco rétro faites de briques rouges, papiers peints comics et autres objets d'époque (jetez un oeil à la machine à écrire dans le diapo !). En réalité, l'avant-gardisme de ce bar/ restaurant du quartier de la Bastille se trouve surtout à la carte des plats proposés : des tartares, des burgers mais, surtout, des meatballs (la spécialité). Moyennant 12 euros vous choisissez votre recette (version russe, à la méditerranéenne...), votre sauce (tomate, champignon, crème de parmesan...) et votre accompagnement (frites, polenta, poêlée de légumes...).

L'autre motif de déplacement au Café Moderne ? Les cocktails inventifs (à Noël, le bartender en a imaginé un... au foie gras !) réalisés à base de produits de qualité et finement sélectionnés. D'ailleurs, ce n'est pas pour rien que ce bar à cocktails est l'un des 50 meilleurs de France selon l'Award Cocktails Spirits et fait partie du cercle fermé des établissements qui ont participé à la Paris Cocktail Week.

On ne pourra pas vous en dire plus, une nouvelle carte de cocktail est en cours de préparation. La seule chose que l'on sait, c'est qu'on devrait y retrouver des mixtures à base de Schweppes Premium Mixer...

Le Café Moderne
19 rue Keller, 75011 Paris
Ouvert du mardi au samedi de midi à 15h et de 19h à minuit
Dimanche, brunch de midi à 16h
Le site internet du Café Moderne

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