Le Bootlegger : un nouveau speakeasy se cache à Lyon

Dans le cinquième arrondissement lyonnais vient d’ouvrir le Bootlegger : un after club aux allures de speakeasy qui met la musique rock au centre de ses nuits intimes.

Ces dernières années, on a vu arriver la déferlante des speakeasys un peu partout en France (de Paris à Marseille en passant par Nantes). Lyon n’est évidemment pas en reste et a vu naître, elle aussi, bon nombre d’établissements inspirés par les années prohibitions américaines, ou les tonneaux illégaux remplis de liquides de contrebandes arrivaient sur le territoire américain en provenance, notamment, des anciennes colonies françaises que sont la Guyane et Saint-Pierre-et-Miquelon.

Cocktails classiques et musique rock

Le Bootlegger, créé par Karl et Avedik, est caché quelque part dans la rue Pierre Scize, du cinquième arrondissement de Lyon. Il revendique cet héritage. Sa carte met d’ailleurs les emblématiques mixtures de l’époque à l’honneur. Son incontournable Old Fashioned est présent, tout comme le Ward Eight (whisky, grenadine, sucre, agrumes), moins populaire dans l’esprit des gens, mais terriblement savoureux. Si la carte met ainsi ces classiques à l’honneur, c’est que ses propriétaires sont des amoureux de la culture, qu’ils ont d’ailleurs bien étudié. Karl l’explique en effet au journal Le Petit Bulletin : “les cocktails [à l’époque] ont été inventés car l’alcool était mauvais : souvent frelaté, il était imbuvable pur.”

“La prohibition a une résonance avec le mouvement punk”

Alors oui, le Bootlegger est décidément un lieu pour les connaisseurs. Mais pas que : l’établissement est également destiné à la population nocturne de Lyon qui cherche un endroit où finir la nuit sur de la musique rock – on y revient. Le bar est astucieusement placé : à quelques minutes du Trokson, un club rock important de la ville, en bord de Saône et en plein coeur de la vieille ville. “Le plus important était de trouver un lieu déjà insonorisé permettant de créer cet after.”

Bootlegger

Bootlegger

Bootlegger

Bootlegger

Bootlegger

Bootlegger

L’établissement est dénué d’enseigne, on passerait devant sans même le savoir, mais derrière son imposante porte, plus de place au doute : on entre dans un bar hors du temps, qui nous fait voyager dans le New York de Lucky Luciano. Karl nous explique : “La prohibition a cet esprit sulfureux, cet univers underground qui a résonance avec le mouvement punk. Mais c’est surtout une ambiance festive qui reste, même si c’est une époque dirigée par la pègre.” Des tonneaux sont placés ici et là, les briques et les boiseries murales sont apparentes et le cuir des fauteuil met l’accent sur la tradition d’un savoir faire repris partout dans le monde.