Le Black Russian, comme en Russie

Le Black Russian, comme en Russie

By Juliette Hautemulle
14 Août 2013

On vous avait déjà donné la recette du White Russian. Le problème, c'est que comme 5 millions de personnes en France, vous êtes intolérants au lactose ? Testez donc sa version sans lait : le Black Russian.

On vous avait déjà donné la recette du White Russian. Le problème, c'est que comme 5 millions de personnes en France, vous êtes intolérants au lactose ? Testez donc sa version sans lait : le Black Russian.

S'il existe un cocktail marqué par l'histoire, c'est bien le Black Russian. Conçue par le barman Gustave Tops en 1949, cette boisson couleur d'ébène qui se veut le reflet d'une époque. Le nom de ce cocktail provient des ingrédients qui le constituent : la vodka, alcool russe par excellence, et la liqueur de café, qui lui donne cette couleur sombre inimitable. Conçu comme une référence implicite à La Guerre Froide, le Black Russian connut un grand succès dans les pays de l'Est où il pouvait être consommé... dès le petit-déjeuner!

La recette du Black Russian est simplissime. Il vous faut simplement disposer des deux ingrédients qui le composent, à savoir :

Versez les 6 cl de vodka et les 3 cl de liqueur de café dans un verre à bords larges, de type verre à whisky. Ajoutez quelques glaçons et remuez doucement avant de pouvoir (enfin !) déguster votre Black Russian. Ça y est, vous vous croyez en ex-URSS ?

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION

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