Le Biglove Caffé, la nouvelle adresse des couche-tard

La bande Big Mamma a ouvert la semaine dernière son Biglove Caffé. Une bonne nouvelle pour tous ceux qui se lève tard. On vous explique pourquoi.

S’il y a bien quelque chose qui nous déplaît à Paris, c’est cette impossibilité de bruncher passée une certaine heure… Résultat : si vous avez fait la fête tard (tôt, on entend), vous devrez très certainement vous contenter de vieux restes du frigo et c’est quand même la pire chose qui puisse vous arriver un dimanche après-midi pluvieux. Et bien, remballez vos oeufs périmés, la bande Big Mamma (Ober Mamma, East Mamma, Mamma Primi) a ouvert, la semaine dernière, un super spot où vous pourrez bruncher de 8h à 23h non stop ! Le lieu en question s’appelle le Biglove Caffé et – comme son nom l’indique – rappelle le typique caffé napolitain (le patron, Antonio, est d’ailleurs originaire de Naples). Sauf que ce dernier est situé en plein Marais !

Ainsi, dans un décor entre bois, cuir, cuivre et objets chinés (le travail du designer Martin Brudnizki), on viendra bruncher/druncher de pancakes à la ricotta de bufflonne et aux myrtilles, de grosses brioches au gianduja ou au citron d’Amalfi, d’oeufs benedict à la Fiorentina ou d’une omelette à la truffe noire du Molise. À moins que vous n’optiez pour la pizza napolitaine sans gluten ou le Sunday Roast à l’italienne ?

Côté boissons, c’est loin d’être “ristretto” : cappuccinos, caffè latte, latte macchiato, viennois pistacchio, marocchino… On n’apprend pas à des Italiens à faire du café ! Et puis si vous restez squatter jusqu’à l’heure de l’apéro, sachez que vous pourrez aussi commander un cocktail comme le “Green Mojito” (rhum, menthe, citron vert, sirop de verveine, concombre, litchi) ou le “Passion Margarita” (tequil, Cointreau, mangue, sirop de thé noir au fruit de la passion, citron vert, sel de thym).

Ah ! On oubliait : le Biglove Caffé fait aussi épicerie (vous le constaterez dès l’entrée, en jetant un oeil derrière la grande baie vitrée). Vous pourrez donc même repartir avec un morceau de jambon de Parme pour le dîner !