En 2016, la direction du Baron passe la main. Le nouveau patron ? Benjamin Artis, une figure des nuits parisienne qui a également monté le restaurant Yeeels, avenue Georges V à Paris. Il décide alors de réinventer l'histoire de ce lieu mythique.
Tout d'abord, cela passe par une nouvelle ambiance : exit les velours rouges, place à une déco classe, épurée. L'atmosphère sera plus rock & chic. L'expérience se fait différente, avec l'apparition de tables privées, de champagne Room-Service, ainsi que des bars privatifs.
Ces bars privatifs sont présents à chaque table, sous forme d'armoire à glace, et intègrent un bar réfrigéré, de la verrerie, une sélection de spiritueux en libre service, un seau à glaces, des citrons, mais également des boxs pour ranger ses affaires personnelles, ainsi que des prises usb.
Si vous préférez commander votre cocktail au bar, Monsieur Serge, chef barman passé chez Yeeels et finaliste de concours, se fera un plaisir de vous servir. A la carte, vous trouverez notamment "le Baiser inattendu", avec gin, liqueur Saint-Germain et framboises fraîches, ou encore "le Marquis de Sade", à la potion de whiskey, gingembre, citron jaune, sirop de sucre et bitter à base de gentiane.
Le cocktail Flashing Light
Le cocktail Smoked Old Fashioned
Côté musique, le DJ a gardé la même cabine, et pourrez notamment y entendre les résidents Numa et Tom Csostino. Le plus souvent, un mélange de genre sera proposé, avec du rock, du hip-hop, de la pop, en passant par la deep house.
Rendez-vous la nuit, jusqu'à 6h en semaine et 7h le week-end.
Le Baron6 Avenue Marceau, 75008 ParisOuvert du mardi au samedi de minuit à 6h en semaine et 7h le vendredi et le samedi Site internet
