À la rentrée, l’équipe du bar caché dans une laverie, le Lavomatic, nous a concocté une nouvelle carte de cocktails. L’occasion de découvrir ou redécouvrir cet étonnant speakeasy ?
Vous connaissez certainement déjà le Lavomatic, cette laverie dans laquelle une porte dérobée mène à un speakeasy. Ouvert il y a plus d’un an maintenant, le spot de la rue René Boulanger est toujours autant accaparé par les amateurs de cocktails, du mardi au samedi soir. D’ailleurs, ce n’est pas prêt de changer vu la nouvelle carte d’automne proposée par la Chef barman et son équipe ! Au menu pour cette rentrée : des créations à base de liqueur de noisette, potiron, perles de tapioca, miel, cannelle ou chutney de figues. Parmi elles, on retrouve notamment ces quatre là :
Le Jack O Lantern
Le Jack O Lantern du Lavomatic
En plus de rhum, le “Jack O Lantern” est composé d’ingrédients qui sentent bon la forêt en octobre : purée de potiron, jus d’abricot, liqueur de noisette, blanc d’oeuf, angostura bitter et cannelle.
Le Bubble Tea Cocktail Chun Shui Tang
Le Bubble Tea Cocktail Chun Shui Tang du Lavomatic
Vous avez certainement déjà goûté le thé aux perles ou bubble tea, cette boisson originaire de Taïwan à base de thé, donc, de lait de soja et de perles de tapioca. L’équipe du Lavomatic a imaginé une recette alcoolisée : le “Bubble Tea Cocktail Chun Shui Tang”. Sa composition ? Thé Chaï, lait de soja, purée de cerises, liqueur Sherry Brandy, rhum, perles de tapioca et bitter cerise.
Le Bienvenue A Agrabah
Le Bienvenue A Agrabah du Lavomatic
Agrabah est la ville principale de l’histoire du film d’animation Aladdin. Une cité imaginaire d’Arabie très exotique et dans laquelle on pourrait notamment boire ce “Bienvenue A Agrabah” mixant jus de citron, thé vert jasmin, miel, blanc d’oeuf, vodka, limonade et spray d’eau de rose.
Le Kung-Fu Fighting Dans Ta Gueule !
Le Kung-Fu Fighting Dans Ta Gueule ! du Lavomatic
Voici encore une référence de film d’animation pour ce Kung-Fu Fighting Dans Ta Gueule ! Un cocktail qui, comme son nom l’indique, a un certain coffre vu qu’il est composé de chutney de figues, jus de cranberry, vermouth, gin infusé prune et laurier, vin de prune et vodka. À vos risques et périls !
Lavomatic30 rue René Boulanger, 75010 ParisOuvert les mardis et mercredis de 18h à 1h et du jeudi au samedi de 18h à 2hLa Page Facebook du LavomaticL’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
