Anthony est barman depuis une dizaine d'année. Il officiait au Tourville et vient à présent de prendre le poste de chef barman du bar Le Pigalle au 22 du boulevard de Clichy. Lors de la soirée d'opening du lieu, il a gentiment accepté - malgré la foule au comptoir - de nous livrer la recette de l'un des cocktails signature de la maison, le "Pomme d'Amour".
Ingrédients
• 4 cl de vodka
• 2 cl de Chambord
• 3 ou 4 cl de jus de cranberry
• 3 cl de jus de pomme
Verser dans un shaker 4 cl de vodka et 2 cl de Chambord. Il est temps d'adoucir la mixture en y versant 3 ou 4 cl (en fonction de vos goûts !) de jus de cranberry et 3 cl de jus de pomme (le cocktail ne s'appelle pas "Pomme d'Amour" pour rien !). Shaker le tout pendant de longues secondes au moins puis verser le mélange dans un verre rempli de glaçons. À consommer avec une paille... ou sans !
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODERATION.
