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La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee

By Antoine RUIZ
24 Juil 2020

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee @Alban Gendrot

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee

La recette du cocktail sans alcool Okinawa Pink Pool au Marclee

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee @Alban Gendrot

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee @Alban Gendrot

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee - Photo 2

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee @Alban Gendrot

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee - Photo 3

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee @Alban Gendrot

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee - Photo 4

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee @Alban Gendrot

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee - Photo 5

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee @Alban Gendrot

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee - Photo 7

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee @Alban Gendrot

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee - Photo 8

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee @Alban Gendrot

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee - Photo 9

Le restuarant-bar Marclee a récemment rouvert ses portes et se dote désormais d'une terrasse... L'occasion de découvrir la nouvelle carte cocktails ! On s'est laissé tenter par Okinawa Pink Pool sans alcool, un breuvage à base de citron vert, fleur de sureau, pamplemousse rose, ananas, framboise et Schweppes Tonic Hibiscus. Voici sa recette !

Ingrédients

pour 1 personne

  • Jus de citron vert4 cl
  • Liqueur de fleur de sureau2 cl
  • Liqueur de pamplemousse rose2 cl
  • Jus d'ananas2 cl
  • Pulpe de framboise4 cl
  • Schweppes Tonic Hibiscus
  • Groseilles6 environs
  • Mûre1
  • Framboise1
  • Puissance
  • Difficulté
  • Temps de préparation1 minute 30

Préparation

  1. Réalisez le mocktail Okinawa Pink Pool sans alcool dans un shaker.
  2. Versez-y d'abord le jus de citron vert et la liqueur de fleur de sureau.
  3. Ajoutez ensuite la liqueur de pamplemousse rose, le jus d'ananas et la pulpe de framboise.
  4. Remplissez le shaker de glaçons et shaker quelques secondes.
  5. Et ajoutez une belle quantité de glaçons dans un verre highball.
  6. Versez-y la mixture dans la filtrant à l'aide d'une passoire à cocktail.
  7. Topez le tout avec du Schweppes Tonic Hibiscus.
  8. Décorez éventuellement votre verre de quelques groseilles, d'une mûre et d'une framboise.
  9. Votre cocktail Okinawa Pink Pool sans alcool est prêt !

Quand nous avons (enfin !) pénétré l'antre du Marclee – restaurant-bar du IXe arrondissement spécialiste de la cuisine nikkei et de la mixologie à la japonaise – nous avons tout de suite voulu découvrir sa nouvelle carte cocktails. Nous avons alors opté pour Okinawa Pink Pool sans alcool, un cocktail signature de la maison ici décliné dans une version mocktail. On y retrouve du citron vert, de la fleur de sureau, du pamplemousse rose, de l'ananas, de la framboise et du Schweppes Tonic Hibiscus.

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool sans alcool

Le mocktail Okinawa Pink Pool sans alcool est simple à réaliser. On se munie d'un shaker et y verse d'abord le jus de citron vert et la liqueur de fleur de sureau.

On ajoute ensuite la liqueur de pamplemousse rose, le jus d'ananas et la pulpe de framboise.

On n'oublie pas de remplir le shaker de glaçons puis shakez pendant 10 secondes.

On ajoute une belle quantité de glaçons dans un verre highball histoire de bien le rafraîchir, et on y verse enfin la mixture en la filtrant à l'aide d'une passoire à cocktails.

On tope alors le tout avec du Schweppes Tonic Hibiscus.

On peut éventuellement décorer notre verre de quelques groseilles, d'une mûre et d'une framboise.

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Vous aimez les mocktails à base de Schweppes Tonic Hibiscus, alors craquez pour d'autres recettes comme Le Pardon (framboise, citron vert, basilic thaï, concombre, sucre, Schweppes Tonic Hibiscus), le Big Apple (thé aux fruits rouges, cranberry, pomme, passion, Schweppes Tonic Hibiscus) ou encore le Habibi (citron vert, litchi, hibiscus, framboise, basilic, Schweppes Tonic Hibiscus), un cocktail imaginé par Fadela et Natalia Lima Da Costa lors de la masterclass Villa Schweppes à la soirée d'inauguration du nouveau bar à cocktails du Germain (Le Sophie).

La recette du mocktail Okinawa Pink Pool du Marclee

La version sans alcool du Okinawa Pink Pool du Marclee

Marclee
Sur place : ouvert du mardi au samedi, de 18h à 22h
En livraison et Click & Collect : ouvert 7 jours sur 7, midi et soir
10 rue Saulnier, 75009 Paris
01 47 70 50 88
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Pour plus de lieux cool, pensez à télécharger la carte Mapstr de Villa Schweppes !

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