La recette du mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's

By Antoine RUIZ
08 Oct 2019

La recette du mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's @Alban Gendrot

La recette du mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's

Le cocktail sans alcool A Star Is Born du bar Le Ralph's

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La recette du mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's

La préparation du mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's - Photo 2

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La préparation du mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's - Photo 3

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La préparation du mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's - Photo 4

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La préparation du mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's - Photo 5

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La préparation du mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's - Photo 6

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La préparation du mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's - Photo 7

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La recette du mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's

La préparation du mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's - Photo 8

De la myrtille, de la framboise, du citron vert, de la menthe et du Schweppes Premium Mixer Ginger Ale... Il est évident que ce mélange reflète les atout d'un véritable mocktail de star. D'où son nom : A Star Is Born. On vous explique comment réaliser cette création sans alcool du bar Le Ralph's.

Ingrédients

pour 1 personne

  • MyrtillesUne dizaine
  • Jus de citrons verts2 cl
  • Jus de framboises8 cl
  • Menthe5 feuilles et 1 branche
  • Schweppes Premium Mixer Ginger Ale10 cl
  • Puissance
  • Difficulté
  • Temps de préparation1 minute

Préparation

  1. Réalisez la recette du cocktail A Star Is Born au shaker.
  2. Dans ce même shaker, déposez une dizaine de myrtilles fraîches.
  3. Ajoutez 2 cl de jus de citrons verts et 8 cl de jus de framboises.
  4. Complétez avec une petite poignée de feuilles de menthe.
  5. Pilonnez le tout.
  6. Ajoutez 5 à 6 glaçons.
  7. Shakez pendant 1 minute environ.
  8. Ajoutez de la glace pilée dans un grand verre.
  9. Versez la mixture dans ce grand verre à l'aide d'une petite passoire.
  10. Topez le tout avec 10 cl de Schweppes Premium Mixer Ginger Ale.
  11. Décorez éventuellement avec une branche de menthe et une myrtille coupée placée sur le bord.
  12. Votre cocktail A Star Is Born est prêt !

Lors de notre passage dans le très distingué bar Le Ralph's, boulevard Saint-Germain, le responsable du bar le soir, Jérôme Albertas, nous a concocté un mocktail de sa propre création, ne figurant sur aucune des trois cartes du bar. Et c'est ainsi qu'est née A Star Is Born, une boisson suave, fraîche et délicatement acidulée.

Et qu'est-ce que les stars refusent de faire ? Vieillir. Ça tombe bien car ce mocktail se révèle être un bon agent contre le vieillissement de la peau. Les ingrédients présents peuvent en témoigner : myrtilles, jus de framboises, jus de citrons verts... Cette mixture chargée en fruits antioxydants, à laquelle est ajouté de la menthe et du Schweppes Premium Mixer Ginger Ale, sait comment redonner du peps ! Et en plus, on peut boire cette boisson sans aucune modération car elle ne contient aucun alcool.

La recette du mocktail A Star Is Born

Outre ses bienfaits pour le corps, le mocktail A Star Is Born est très simple à réaliser. On commence par ajouter une dizaine de myrtilles fraîches au fond d'un shaker. Puis on ajoute du jus de citrons verts et du jus de framboises frais, avant de compléter avec une petite poignée de feuilles de menthe. On pilonne le tout et on ajoute quelques glaçons.
Vient le moment où l'on shake la mixture pendant près d'une minute, histoire que cette dernière soit bien fraîche. On verse ensuite le tout via une petite passoire dans un grand verre, préalablement rempli à ¼ de glace pilée.
Enfin, on tope le mocktail avec du Schweppes Premium Mixer Ginger Ale.
Vous pouvez éventuellement décorer votre verre d'une petite branche de menthe et d'une myrtille coupée, enfilée sur le bord du verre.

D'autres recettes de mocktails

Si vous appréciez les cocktails sans alcool, vous pouvez toujours jeter un oeil à d'autres recettes de mocktails comme le Pink Flamingo (jus de citrons verts, menthe, sirop de basilic, sirop de framboise et Schweppes Tonic Ginger Beer), le Virgin Mama Rose (menthe fraîche, concombre, Schweppes Tonic Original et Schweppes Agrumes), l'Orient Express (citron vert, basilic thaï, sirop de thé chaï, gingembre, café, piment rouge et Schweppes Tonic Matcha) et le Cucumber Tonic (jus de concombre, sirop de sucre, jus de citrons verts et jaunes et Schweppes Tonic Original).

La recette du mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's

Le mocktail A Star Is Born du bar Le Ralph's

Le Ralph's
173 boulevard Saint-Germain, 75006 Paris
Ouvert de midi à 17h et de 19h à 22h30
Brunch le dimanche de midi à 17h
Le site internet du Ralph's

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