L’Alchimiste, le premier bar à cocktails de Bordeaux, nous a livré la recette de son cocktail signature hivernal. Son nom ? Le Christmas Breakie. Yummy !
Vous cherchez encore une recette pour votre apéritif de Noël ? Pourquoi pas celle du “Christmas Breakie”, le cocktail hivernal du bar à cocktails bordelais L’Alchimiste ?
Les deux propriétaires du lieu, Clément et Romain, ont en effet concocté le breuvage idéal pour vos longues soirées d’hiver au coin du feu (ça fonctionne aussi sans la cheminée), à base de Rhum, vermouth et sirop d’anis. Rien de mieux pour se réchauffer…
Ingrédients
- 1 cuillère de marmelade d’orange
- 5 cl de Rhum Mount Gay Eclipse
- 1 cl de Rhum Wray & Nephew overproof rum
- 1,5cl de vermouth Homemade by L’Alchimiste
- 1cl de sirop d’anis étoilé
- Cassia en poudre
Préparation
Versez le rhum, le vermouth (un apéritif à base de vin blanc) et le sirop d’anis étoilé dans un shaker et mélangez la préparation pendant un moment. transvasez alors cette mixture dans un verre à cocktails et flambez le tout. Saupoudrez de Cassia (une plante qui sent parait-il la cacahouète). C’est prêt !
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODERATION.
