Ce mardi 24 octobre, le chef barman de l’Andy Wahloo recevra le mixologue star Marian Beke du Night Jar à Londres. Un premier guest bartending qui en annonce plein d’autres…
Pendant l’été, le bar à cocktails Andy Wahloo s’est vu entièrement rhabillé (mention spéciale pour la moquette léopard). Pour fêter ça, le chef barman du lieu, Kaled Derouich, a convié derrière son bar le bartender de l’institution londonienne “Le Night Jar” (3ème meilleur bar du monde en 2014) : Marian Beke. Une réussite, vu que ce dernier sera de nouveau de retour rue des Gravilliers le mardi 27 octobre, dès 20h. Ce soir-là, vous aurez donc l’occasion de découvrir les créations de ce spécialiste des sirops (il les crée lui-même !).
Sa marque de fabrique ? Marian Beke est aussi connu pour utiliser des ingrédients magiques parfois improbables comme la barbe à papa, la mousse de Gouda ou encore l’eau de quinoa !
Cette résidence est la première d’une longue série. Du 2 au 14 novembre prochains, c’est Andreas Tsanos du “Door 19” à Moscou qui sera le guest bartending. Le mardi 24 novembre, il sera remplacé par Favio Angiolillo du bar “1930” de Milan.
Marian Beke à l’Andy Wahloo mardi 27 octobre dès 20h
