Nouveaux look, nouveau Chef barman et nouvelle carte de cocktails pour une nouvelle vie à La Mezcaleria. Pile poil à l’automne, le bar mexicain caché dans l’Hôtel 1K se donne un petit coup de souffle, et une chose est sûre : on ne manquera pas d’aller y refaire un tour !
La Mezcaleria, ce speakeasy mexicain niché à l’arrière du restaurant inka de l’Hôtel 1K, sait comment nous séduire. Depuis son ouverture en 2014, ce spot branché du boulevard du Temple est passé maître dans l’art des cocktails à base de mezcal, en proposant des recettes originales.
Cet automne, grands changements : La Mezcaleria se revêt d’une nouvelle décoration flambant neuve, toujours aussi colorée et inspirée des motifs de la culture mexicaine indigène. Vous pourrez venir admirer le résultat n’importe quel jour de la semaine, puisque le bar est désormais ouvert 7 jours sur 7, toujours de 18h à 2h du matin.
Enfin, un nouveau Chef Barman, Mickael Kernoa (Prince de Galles à Paris, Le Métropole à Monaco, Courchevel…), sera aux commandes du bar et de la nouvelle carte des cocktails. On vous présente sans plus attendre ses nouvelles créations, à découvrir dans ce bar cette saison.
“Dick The Shark”, les dents de la mer des côtes mexicaines
Le cocktail Dick The Shark du bar La Mezcaleria
Mezcal Koch Espadin, whisky Haig Club, bitter Sirene Wine et mangue verte.
Les mystères autour de “La Sustencia”
Le cocktail La Sustancia du bar La Mezcaleria
Mezcal Koch Espadin, vermouth Otto’s, hibiscus, crème de Cacao Tempus Fugit, orange et champagne brut Veuve Clicquot Carte Jaune.
“Raoul Duke The Punch”, un punch pas comme les autres
Le cocktail Raoul Duke The Punch du bar La Mezcaleria
Mezcal Koch Espadin, tequila Don Julio Reposado, cream sherry, crème de banane, agave salé et lait de chanvre.
“DYKIL Martini”, avec extra tortilla s’il vous plaît
Le cocktail DYKIL Martini du bar La Mezcaleria
Mezcal Koch Espadin, bitter Florita, whisky Ardbeg Corryvreckan, tamarin, haricot noir et citron vert.
“SMF (Sexy Mother Fucker)”, rien que pour son nom
Le cocktail SMF du bar La Mezcaleria
Mezcal Vida Del Maguey, liqueur H.Theoria Hystérie, açai, bitter cacao et soda à la cerise.
À la croisée des genres avec le “Muxhes”
Le cocktail Muxhes du bar La Mezcaleria
Mezcal Bozal Cuixe, liqueur Clément Mahina Coco, curry rouge, liqueur Galliano et rhum Wray & Nephew.
La nouvelle décoration du bar La Mezcaleria
Sinon, vous trouverez aussi à carte le “Really Gum” (mezcal Union, salers, Chartreuse verte, bubble gum et citron vert), le “Queen BBQ” (mezcal Koch Espadin, cognac Bourgoin Tanic, Martini Rubino, eau parfumée au barbecue, bitter barbecue et bitter angostura), le “Café Mezcal” (mezcal Koch Espadin, Chartreuse jaune, liqueur café, absinthe au safran et sirop d’agave), le “Parrandera” (mezcal Koch Espadin, whisky Jack Daniels Rye, Martini Ambrato, cidre extra brut Sassy Small Batch, fruit de la passion et piment sec), ou encore l'”Ortega Sister” (mezcal Lixcho Espadin, gin Tanqueray Ten, crème de violette, liqueur verveine, pamplemousse, roses et sel).
La Mezcaleria13 boulevard du Temple, 75003 Paris
Ouvert tous les jours de 19h30 à 2h30La page Facebook de La Mezcaleria
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
