La Guinguette d’Angèle a enfin son adresse à Paris !

Si vous êtes un habitué de We Love Green ou encore d’événements culinaires à Paris vous connaissez sûrement la Guinguette d’Angèle. Sa jolie cuisine bio, locale et sans gluten a enfin son adresse à Paris !

Entre Angèle et les bons petits plats sains, c’est une histoire d’amour ! Issue d’une famille de passionnés de cuisine, elle a toujours été curieuse de ce qu’il se passait à l’intérieur des casseroles. Après avoir travaillé dans un marché bio à San Francisco où elle a passer son bac, elle a eu une vraie révélation pour la cuisine “healthy” en Australie où elle a découvert les “green juices”. En 2006, sa rencontre avec la naturopathe Céleste Candido n’a fait que confirmer son envie se mettre à la cuisine santé.

Après avoir fait le Cenatho, Collège Européen de Naturopathie Traditionnelle Holistique, elle a commencé à proposer ses services à des particuliers. Sa cuisine, tournée vers le bien-être est bio, sans gluten et préparée avec des produits locaux et de saison. Aujourd’hui, elle collabore avec de nombreuses marques notamment lors de leurs événements presse et fait déguster ses créations depuis 2 ans aux festivaliers de We Love Green.

Bonne nouvelle ! La Guinguette d’Angèle s’est installée au 34 rue Coquillère dans le 1er arrondissement de Paris. Dans sa boutique au look champêtre, vous pourrez déguster de bons petits plats sains comme son Mini Chirashi de Millet (vinaigre de cidre, légumes anciens marinés, wakame gingembre, curcuma et graines de lin) ou encore son Vegan burger (chips de Kale cru, oignons caramélisés au sirop d’érable, tomate green zebra, menthe sauvage, crème d’amande/umeboshi) mais aussi des lunch box (7€) et fondre pour son cheesecake décoré de fleurs comestibles, son carrot cake ou encore son fondant au cacao cru.