La Grande Cascade : 3 raisons de tester ce bar/restaurant mythique

By Juliette Hautemulle
08 Juin 2016

La Grande Cascade : 3 raisons de tester ce bar/restaurant mythique @DR

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La Grande Cascade

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La Grande Cascade - Photo 2

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La Grande Cascade - Photo 3

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La Grande Cascade - Photo 4

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La Grande Cascade - Photo 5

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La Grande Cascade - Photo 6

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La Grande Cascade - Photo 7

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La Grande Cascade - Photo 8

Au printemps a été inauguré un nouveau bar sur la terrasse du restaurant La Grande Cascade. L'occasion pour nous de vous donner trois raisons de découvrir ce bar/restaurant mythique du Bois de Boulogne.

Si vous avez déjà fait un tour du côté de l'Allée de Longchamp dans le 16ème, vous avez certainement déjà dû remarquer cette grande verrière verte. La Grande Cascade - le nom du lieu dont on parle - est LE restaurant gastronomique du Bois de Boulogne, mais pas que ! En effet, ce printemps, les patrons du lieu ont inauguré "La Terrasse Apéritive", le nouveau spot outdoor des lieux où il fera bon venir boire des verres à la sortie du bureau. On en profite pour vous donner trois (bonnes) raisons de découvrir ou redécouvrir ce lieu mythique.

Un cadre luxueux et verdoyant

Toute de verre et de métal, cette Grande Cascade est une sorte de petit jardin d'hiver qui colle parfaitement au cadre, à la lisière de la forêt. Assises en velours, moquette rouge vif, grands lustres et mobiliers en bois foncé : l'atmosphère des lieux rappelle les Années Folles et ce n'est donc pas pour rien que les habitués disent du lieu qu'il est "magique de jour et féerique de nuit". On ajoutera : et agréablement dépaysant !

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Le Cadre de La Grande Cascade

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Le Cadre de La Grande Cascade - Photo 2

Désormais une terrasse parfaite pour prendre l'apéro

Dès que la température dépasse les 25 degrés, l'intégralité des tables sont dressées sur la terrasse ombragée. On pourra alors dîner sous les arbres, à quelques mètres du Bois de Boulogne. Mieux : comme on vous le disait précédemment, les patrons de La Grande Cascade ont inauguré ce printemps un nouveau bar. Bar auquel on pourra commander un Gin Tonic et des minis crotsinis (foie gras, Pata Negra, coeur de saumon fumé) tous les jours de midi à 15h et de 19h à 23h. Pensez tout de même à venir tôt, la nouvelle Terrasse Apéritive ne dispose que d'une vingtaine de places !

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La terrasse de La Grande Cascade

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La terrasse de La Grande Cascade - Photo 2

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La terrasse de La Grande Cascade - Photo 3

Un restaurant gastronomique bien installé

Ce qui a fait la réputation du lieu, c'est avant tout sa cuisine (la table est honorée d'un macaron au guide Michelin depuis 1965). Une régularité assurée par une brigade de pas moins de vingt cuisiniers et dix maîtres d'hôtel, mais aussi par le travail du Chef Frédéric Robert. Cet ex de L'Ambroisie cherche, dans ses plats "un écho des saisons via une exaltation pure du produit". Pour ça, tout est dans le souci du détail : les pains maison sont impeccables (et notamment la brioche à la fleur de sel), la cuisson du saumon et de la côté de boeuf se fait au fumoir, les fromages sont en provenance de la Maison Quatrehomme... On vous laisse découvrir le menu ici !

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Les plats du restaurant de La Grande Cascade

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Les plats du restaurant de La Grande Cascade - Photo 2

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Les plats du restaurant de La Grande Cascade - Photo 3

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Les plats du restaurant de La Grande Cascade - Photo 4

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Les plats du restaurant de La Grande Cascade - Photo 5

La Grande Cascade
Allée de Longchamp, Bois de Boulogne, 75016 Paris
Ouvert tous les jours au déjeuner et dîner
Bar à Apéritifs ouvert tous les jours de midi à 15h et de 19h à 23h
Le site internet de La Grande Cascade

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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