Nouvelle déco, nouvelle carte : La Fidélité a rouvert ses portes le 11 mai 2015 pour notre plus grand plaisir !
Bonne nouvelle : La Fidélité, le restaurant et bar de nuit fermé depuis un an a rouvert ses portes le 11 mai 2015 ! Après avoir été un temps géré par Lionel Bensemoun et La Clique, c’est désormais la bande du Dépanneur et du Hibou qui gèrent le lieu.
Il y a un an, ces derniers ont décidé d’entreprendre une série de rénovations de l’établissement. Une année de travaux pendant lesquels l’architecte Laurent Vialle et le duo Clémence et Clément Goutal ont repensé ce bar-restaurant culte du quartier de la Gare de l’Est comme une véritable brasserie art déco.
Colonnes, miroirs et verrière restaurés, nouvelle façade dôtée de deux grandes arches métalliques noires, élégants fauteuils en rotin, grande table d’hôte, sol en granito aux jolies incrustations et plantes tropicales : La Fidélité – plus chic que jamais – prend un faux air de palace italien !
Côté carte aussi c’est beau ! Au menu, se côtoient bons plats de bistrot gastronomique (tartare de boeuf Sénéquier, légumes au fort accent paysan, hamburger Dépanneur, Carpaccio de veau Desnoyer, crumble aux framboises…) et cocktails dignes du meilleur speakeasy (testez donc l’excellent “Gatsby Le Magnifique” à base de bourbon, purée de framboise, menthe fraîche, ginger ale). On vous laisse juger par vous-même sur les photos !
L’autre bon point ? la Fidélité se vit tous les jours de jour comme de nuit, c’est-à-dire de 8h à 2h du matin.
La Fidélité12 rue de la Fidélité, 75010 ParisOuvert tous les jours de 8h à 2h du matin
