L'Artchimiste : un lieu d'expérimentation autour du cocktail à Lyon

By Maxime Vialard
07 Août 2019

L'Artchimiste : un lieu d'expérimentation autour du cocktail à Lyon @

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L'Artchimiste

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L'Artchimiste - Photo 2

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L'Artchimiste - Photo 3

Situé en plein coeur de Lyon, L'Artchimiste est un bar à cocktails ouvert en 2017 par deux amis, Matthieu Henry et Gabriel Desvallees. Ici, on y sert des cocktails originaux dans une ambiance décontractée et chaleureuse.

Avec un nom évoquant l'alchimie et les potions mystérieuses, L'Artchimiste est un des lieux incontournables lyonnais en matière de cocktail. Derrière le bar, son équipe experte propose une carte originale et de qualité.

Une histoire d'amitié

Avant tout amis et collègues, Matthieu Henry et Gabriel Desvallees ont eu le projet de créer un bar à eux, afin de pouvoir être libérés de toutes contraintes et de proposer une offre qui leur est propre. Les composantes essentielles de L'Artchimiste sont la convivialité et l'accueil. Les deux amis ont eu à coeur de créer un endroit où tout le monde se sent bien dans une ambiance décontractée et simple, loin du sérieux des bars guindés. Ici, l'équipe est avant tout une "famille" et une grande complicité se ressent derrière le bar.

Côté décor, lorsque l'on pénètre dans le bar, on remarque immédiatement l'immense bar en béton, ainsi que la grande collection de bouteilles derrière. Le tout est très épuré, oscillant entre mobilier industriel, bois et métal, ainsi que touches de végétation. Tout est très bien pensé et il y a peu de fioritures. L'essentiel est dans le verre !

Une carte aux inspirations diverses

Justement, la carte est mise à jour deux fois par mois, afin de mettre en avant uniquement avec des produits frais et de saison. L'accent est mis sur les cocktails créations évoluant au fil des inspirations. Ayant beaucoup voyagé afin de s'imprégner de la culture du cocktail à travers le monde, Matthieu et Gabriel proposent donc des créations inspirées de diverses cultures. On pourra, par exemple, souvent retrouver à la carte des cocktails Tiki ou bien des sours et bien d'autres, mais toujours des créations revisitées en fonction des fruits et légumes de saison.

Enfin, à côté des cocktails, on retrouve quelques petits plats. Au menu ? Grilled cheese, assiette de charcuteries à partager et bien d'autres produits sélectionnés avec soin par l'équipe.

Plus qu'un bar à cocktails, L'Artchimiste se veut un lieu de vie et d'échange... où on pourra goûter des produits d'exception. Une très bonne adresse à Lyon, en somme !

L'Artchimiste
22 rue professeur Weill, 69006 Lyon
Ouvert du lundi au samedi, de 18h à 00h30
La page Facebook de L'Artchimiste

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉE, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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