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Ginger Sledge : le cocktail de Noël du bar d'Ober Mamma

Ginger Sledge : le cocktail de Noël du bar d'Ober Mamma

By Juliette Hautemulle
11 Déc 2017

LE cocktail de Noël selon l'équipe du bar d'Ober Mamma ? Le Ginger Sledge, un mélange au Schweppes Premium Mixer Ginger Beer, au rhum et à la mandarine (entre autres). Carton assuré sur la table de réveillon !

Ingrédients

pour 1 personne

  • Rhum Gosling45 cl
  • Jus de mandarine20 cl
  • Citron vert10 cl
  • Schweppes Premium Mixer Ginger Beer60 cl
  • Bitter mandarino verde1 ou 2 spray(s)
  • Mandarine confite1 quartier
  • Thym (facultatif)1 branche
  • Puissance
  • Difficulté
  • Temps de préparation8 minutes

Préparation

  1. Dans un shaker contenant des glaçons cubes, versez 45 cl de rhum Gosling, 20 cl de jus de mandarine et 10 cl de jus de citron vert.
  2. Shakez énergiquement et passer le mélange dans un verre pot rempli de glaçons.
  3. Complétez avec environ 60 cl de Schweppes Premium Mixer Ginger Beer.
  4. Ajoutez un ou deux spray(s) de bitter mandarino verde.
  5. Il ne vous reste alors plus qu'à décorer votre verre d'un quartier de mandarine confite et à glisser une paille colorée.
  6. C'est prêt !

Si vous calez encore en ce qui concerne votre repas de réveillon, on va vous aider. Du moins en ce qui concerne votre cocktail apéritif. Oui, de passage fin novembre au bar d'Ober Mamma, nous avons profité de notre venue pour demander à Alberto Sinibaldi et Matteo Marrocu de nous livrer la recette de ce qui pourrait, selon eux, être le parfait cocktail à servir à Noël. Résultat ? Ces derniers ont opté pour une variante du classique Dark'n Stormy qu'ils ont baptisée "Gingler Sledge" en hommage au Sister Sledge et à la luge ("sledge") du père Noël. Sa composition ? Du rhum Gosling, de la mandarine, du citron et du Schweppes Premium Mixer Ginger Beer !

Ginger Sledge : le cocktail de Noël du bar d'Ober Mamma

La préparation du cocktail Gingler Sledge du bar d'Ober Mamma

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La préparation du cocktail Gingler Sledge du bar d'Ober Mamma - Photo 2

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La préparation du cocktail Gingler Sledge du bar d'Ober Mamma - Photo 3

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La préparation du cocktail Gingler Sledge du bar d'Ober Mamma - Photo 4

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La préparation du cocktail Gingler Sledge du bar d'Ober Mamma - Photo 11

L'astuce des bartenders : Comme vous pouvez le voir sur la photo, il est aussi possible de glisser une branche de thym en guise de décoration !

Le bar d'Ober Mamma
107 boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris
Ouvert du dimanche au mercredi dès 19h et dès 18h du jeudi au samedi
Le site internet du bar d'Ober Mamma

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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