Peut être l'ignoreriez-vous mais l'hôtel particulier de la Monnaie de Paris est un bâtiment historique classée dans lequel se trouve la plus vieille entreprise du monde ! C'est aussi désormais le lieu où l'on trouve un nouveau restaurant/bar à cocktails secret, une de ces adresses confidentielles qu'on découvre grâce au bouche à oreille. Le nom de ladite adresse est Frappé et vous seriez bien fou/folle de ne pas aller la découvrir très vite !
À la tête du projet, on retrouve Pauline, la fondatrice de Bloom, les restaurants dans lesquels on peut manger des plats frais, de saison et confectionnés à partir de produits locaux. Cette dernière a eu l'idée d'ouvrir une cantine au décor sobre, brut, moderne et végétal (l'oeuvre des architectes d'intérieur du Studio DAS). Ainsi, les banquettes en velours côtoient un comptoir en béton et une structure métallique faisant office de cave. Le cadre n'est pas dénaturé... juste sublimé !
On vient ici pour petit-déjeuner, déjeuner, bruncher et, certains soirs, dîner des plats made in Bloom : bols, lasagnes végétariennes, salades, croques, tartare de boeuf au couteau, soupes et des desserts gourmands (les cookies valent le détour !)... Tous les produits utilisés viennent directement de chez les producteurs !
Un bol de chez Frappé
Mieux : le soir, Frappé se transforme en speakeasy. On s'y arrête alors pour commander une planche de charcuterie, du tarama artisanal, une burratina bio et, surtout un cocktail. Parmi ces derniers, on retrouve pas mal de classiques (Spritz, Mojito, Moscow Mule, Whisky Sour), mais aussi quelques créations dont le sans alcool "Virgin Apple Mojito" et l'alcoolisé "Golden Bubbles" à base de Calvados, pomme et Champagne.
Un cocktail de chez Frappé
Votre curiosité est assez attisée ? Sachez qu'en plus, se trouve une petite cour au calme où vous aurez aussi possibilité de siroter votre breuvage lorsqu'il fera beau !
Frappé2 rue Guenegaud, 75006 ParisOuvert du mardi au dimanche, de 11h à 19h et du jeudi au samedi jusqu'à minuitLa page Facebook de FrappéL'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
